Cooking Tree的咖啡曲奇泡芙

• 曲奇：35克无盐黄油，25克糖，2克咖啡香精，35克低筋面粉
• 泡芙：30克无盐黄油，1克盐，35克水，35克牛奶，2克速溶咖啡粉，45克低筋面粉，75克鸡蛋（全蛋）
• 奶油：20克温热打发奶油，2克速溶咖啡粉，180克打发奶油，23克糖

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 烘烤泡芙时注意不要打开烤箱门，否则泡芙可能会塌陷。
• 制作咖啡打发奶油时，先将咖啡粉完全溶解在少量温热打发奶油中，避免结块。

推荐给 🙋

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