鱼香茄盒食谱比较

5 位厨师

各厨师的食谱

李妍福的鱼香茄盒

一道令人满足的无肉版鱼香茄盒，使用豆腐和香肠制作，并搭配辣酸酱。这是李妍福对这道菜的独特演绎。

30分钟普通肉类与主菜

茄子面包糠豆腐香肠猪油黄油

李妍福油炸类菜肴肉类料理

余景来的阿洋鸡

一道口感嫩滑的中式茄子菜肴，以豆瓣酱调制的辣甜酸味酱汁赋予独特风味

20分钟普通肉类与主菜

茄子绞肉青葱大蒜姜

中式茄子食谱酸甜口味

黄真善的紫苏籽刀削面

一道正宗中式风味菜肴，以酥脆炸茄子搭配绞肉、多种蔬菜，并以韩式辣酱和辣椒油调制的香辣甜味酱汁为基底。

20分钟普通肉类与主菜

茄子绞肉青葱蒜末姜末

米饭杀手深夜小吃聚会美食

This Man's Cook 阿洋蛤

中式茄子料理，金黄酥炸茄子搭配辣酸风味的阿洋酱和碎猪肉

25分钟普通肉类与主菜

茄子碎猪肉彩椒洋葱豆瓣酱

辣味下饭宴客

Aha Bujang的鱼香茄子

厚切茄子切十字花刀，裹上淀粉煎至金黄，再与酸甜中式酱汁翻炒而成的一道特色菜。

20分钟普通配菜

茄子五花肉小葱洋葱大蒜

米饭杀手中式风味夜宵

烹饪时间

李妍福的幸运口袋30 分钟
余景来 / 余景来，朴恩英厨师20 分钟
Maeeul Jinjin20 分钟
This Man's Cook25 分钟
Aha Bujang_JOHNCOOK20 分钟

5 位厨师都使用的食材

茄子
辣椒油
大蒜包括蒜末

各厨师使用不同的食材

这些是各位厨师列出的主要食材。

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食材	李妍福的幸运口袋	余景来 / 余景来，朴恩英厨师	Maeeul Jinjin	This Man's Cook	Aha Bujang_JOHNCOOK
蚝油4 位	使用	使用	未使用	使用	使用
豆瓣酱4 位	使用	使用	使用	使用	未使用
醋4 位	未使用	使用	使用	使用	使用
碎猪肉3 位	未使用	使用	使用	使用	未使用
青葱3 位	使用	使用	使用	未使用	未使用
玉米淀粉包括玉米淀粉3 位	使用	使用	未使用	使用	未使用
芝麻油3 位	未使用	未使用	使用	使用	使用
酱油2 位	使用	使用	未使用	未使用	未使用
姜末2 位	未使用	未使用	使用	使用	未使用
生姜2 位	未使用	使用	未使用	未使用	使用
洋葱2 位	未使用	未使用	未使用	使用	使用
彩椒包括红椒2 位	未使用	未使用	使用	使用	未使用
土豆淀粉1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
干香菇1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
猪油1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
调味盐1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
味醂1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
黄油1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
越南辣椒1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
面包糠豆腐1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
五花肉1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
芹菜1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
香肠1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
生抽1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
竹笋1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
Jin-ganjang（韩国酱油）1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
小葱1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
青椒1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
鸡汤1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
干香菇1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
黑胡椒1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
白胡椒粉1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用

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