明太鱼汤食谱比较

5 位厨师

各厨师的食谱

Okjubu的奶油明太鱼汤

一道简单的解酒汤，用市售的排骨汤料包熬出浓郁奶白汤底

20分钟简单汤与炖菜

干明太鱼丝萝卜青辣椒葱市售排骨汤料包

解酒牛骨明太鱼汤汤类料理

朴恩英的正宗干鳕鱼汤

一道滋养醒酒汤，以干鳕鱼熬制的浓郁乳白汤底，长时间慢炖，充分释放风味与鲜美

20分钟简单汤与炖菜

干鳕鱼黄豆芽萝卜鸡蛋

醒酒汤家常菜汤品

This Man's Cook 的辣味鱿鱼汤

一道清爽的宿醉汤，用香麻油爆炒的干鱿鱼丝与鲜香的米水汤底结合，并以庆尚南道辣椒调味。

20分钟简单汤与炖菜

干鱿鱼丝芝麻油小葱庆尚南道辣椒蒜末

汤类菜肴宿醉解救清爽口感

金大锡的黄花鱼汤

通过用芝麻油包裹黄花鱼而非油炸，再以小火慢炖，制成浓郁顺滑的黄花鱼汤，汤色乳白，口感醇厚。

30分钟简单汤与炖菜

黄花鱼片萝卜豆腐青葱青辣椒

宿醉解酒汤汤品暖胃主餐

Yoon Yi-ryeon的干明太鱼汤

用干虾和干明太鱼头代替鳀鱼熬制清汤，再用芝麻油炒制，制成乳白色、鲜美的干明太鱼汤，类似骨汤。

30分钟普通汤与炖菜

撕碎的干明太鱼干虾干明太鱼头萝卜洋葱

解酒汤汤品一碗食

烹饪时间

家务王 Okjubu20 分钟
野甘 / 余京莱，朴恩英主厨20 分钟
This Man's Cook20 分钟
金大锡主厨电视节目30 分钟
[Yoon Yi-ryeon] 50-Year Cooking Secrets30 分钟

各厨师使用不同的食材

这些是各位厨师列出的主要食材。

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食材	家务王 Okjubu	野甘 / 余京莱，朴恩英主厨	This Man's Cook	金大锡主厨电视节目	[Yoon Yi-ryeon] 50-Year Cooking Secrets
鸡蛋包括鸡蛋4 位	未使用	使用	使用	使用	使用
大葱4 位	使用	未使用	使用	使用	使用
萝卜4 位	使用	使用	未使用	使用	使用
蒜末包括大蒜3 位	使用	未使用	使用	未使用	使用
撕碎的干明太鱼3 位	使用	未使用	使用	未使用	使用
芝麻油3 位	使用	未使用	使用	未使用	使用
青辣椒3 位	使用	未使用	使用	使用	未使用
黄豆芽3 位	使用	使用	未使用	未使用	使用
汤用酱油2 位	使用	未使用	使用	未使用	未使用
干昆布1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
干虾1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
海带1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
豆腐1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
干鳕鱼1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
鱼露1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
干明太鱼头1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
盐渍虾1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
牛肉鲜味粉1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
市售排骨汤料包1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
米粉1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
鱼露1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
洋葱1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
海盐1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
香菇1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
红辣椒1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
黄花鱼片1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用

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