Ttukdak Hyung's Cơm Thịt Ba Chỉ Kim Chi

Name: Ttukdak Hyung's Cơm Thịt Ba Chỉ Kim Chi
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: thịt ba chỉ tùy ý; kim chi tùy ý; gochujang 1 muỗng canh; đường một chút; cơm 1 phần; hành lá (hoặc hành tây) một chút

Bowl cơm một nồi siêu nhanh được làm bằng cách nướng nhanh thịt ba chỉ bằng kéo thay vì thớt, rồi phủ lên trên là kim chi xào với gochujang và đường bằng chính phần mỡ heo giàu dinh dưỡng còn lại trong chảo.

Khoảng 12 phút Độ khó Rất dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

thịt ba chỉ kim chi gochujang hành lá

Thẻ

rất đơn giản món một nồi nấu ăn một mình

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt ba chỉ kim chi gochujang hành lá

Solo Cooking God's Cơm Chiên Kim Chi Thịt Ba Chỉ Xì Dầu Oyster

Một món cơm chiên thịt ba chỉ kim chi siêu đơn giản được thấm vị bằng dầu hành lá và xì dầu oyster đa năng, không cần mất công pha chế nước sốt riêng biệt.

10 phútRất dễCơm và món một bát

Thịt ba chỉKim chi cải thảoHành lá thái nhỏXì dầu oysterGochugaru

Siêu đơn giảnMón ăn trong 10 phútMón một bát

Solo Cooking God's Cơm Chiên Kimchi Thịt Ba Chỉ Dae-pae

Một món cơm chiên theo phong cách nhà hàng thịt, nơi kim chi chua được xào kỹ trong mỡ heo thơm từ thịt ba chỉ thái mỏng, và nước tương được đốt ở mép chảo để tạo hương vị khói đặc trưng.

15 phútRất dễCơm và món một bát

KimchiThịt ba chỉ thái mỏngHành láTrứng

Rất đơn giảnMón ăn hút cơm

1 phần

Công thức

Đặt thịt ba chỉ lên chảo khô và nướng đến khi hai mặt chuyển vàng đều.
Chuyển thịt ba chỉ đã nướng sang bát đựng cơm, sau đó dùng kéo cắt trực tiếp trên chảo.
Không vứt bỏ phần mỡ heo còn sót lại trong chảo, thêm kim chi đã cắt nhỏ bằng kéo.
Thêm 1 muỗng canh gochujang và một lượng nhỏ đường để cân bằng vị chua của kim chi.
Xào kim chi và gia vị ở lửa lớn đến khi dậy mùi thơm và quyện đều, rồi múc đầy ra trên cơm và thịt ba chỉ.
Cuối cùng, dùng kéo cắt nhỏ hành lá hoặc hành tây và rắc lên trên làm món trang trí.

Nướng thịt ba chỉ đến khi vàng đều, cắt thành từng miếng và đặt lên cơm trước tiên.
Dùng phần mỡ heo còn sót lại trong chảo để xào kim chi đã cắt nhỏ, gochujang và đường.
Phủ cơm với kim chi xào, rồi trộn đều với hành lá cắt nhỏ bằng kéo trước khi ăn.

Mẹo nấu

Phần mỡ heo được tiết ra là yếu tố then chốt — nó giúp giảm mùi hôi nguyên bản của kim chi và làm sâu sắc hương vị, do đó đừng bao giờ vứt bỏ; hãy dùng nó làm nền tảng cho món xào.
Bằng cách chỉ sử dụng kéo nhà bếp và hoàn toàn tránh dao cũng như thớt, bạn có thể rút ngắn đáng kể thời gian nấu nướng và dọn dẹp.

Phù hợp với

Những người cần ăn một mình nhưng không muốn phải dùng dao hay thớt, hoặc thấy mọi thứ khác quá bất tiện.
Người đang tìm kiếm một bữa ăn nhanh gọn, thỏa mãn, kết hợp vị béo ngậy của thịt ba chỉ nướng với vị cay ngọt mạnh mẽ của kim chi xào.

Món thịt

Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Thịt Ba Chỉ Kim Chi Cay

Cơm chiên được phủ phô mai mozzarella, làm bằng cách xào kim chi cay và hành lá trong mỡ heo đậm đà được rút ra từ thịt ba chỉ vàng giòn, tăng thêm hương vị đặc biệt nhờ hỗn hợp gia vị riêng.

15 phútDễCơm và món một bát

thịt ba chỉkim chi cayhành lábột ớt đỏxì dầu

rất đơn giảnăn kèm cơmmón ăn một nồi

Raymon Kim món bánh pancake thịt ba chỉ kim chi ramen

Món bánh创新 kết hợp thịt ba chỉ thừa, kim chi, gia vị ramen và sợi mì ramen đã luộc, tạo nên độ đậm đà sâu sắc và lớp vỏ giòn tan tuyệt hảo.

15 phútDễmón nhậu

kim chithịt ba chỉmì ramenbột đa dụng

rất đơn giảnđồ ăn vặt buổi khuyadọn dẹp tủ lạnh

Raymon Kim's Mì Ý Thịt Ba Chỉ Kim Chi Roquefort

Món mì một nồi kết hợp mùi thơm đậm đà từ mỡ thịt ba chỉ với kim chi lên men và sốt dựa trên gochujang, được bổ sung kem tươi để tạo vị phù hợp với khẩu vị Hàn Quốc.

25 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

thịt ba chỉkim chi lên menmì ốngkem đặchành lá

nấu một nồiphong cách kết hợpmón ăn 'giết cơm'