Mì được luộc vừa chín tới, trộn cùng pesto rau mùi tàu tự làm thơm lừng và cà chua xắt nhỏ, ăn mát lạnh hoặc ấm nóng một cách thanh mát.

Một món mì truyền thống kết hợp mì trofie thủ công, được làm theo kỹ thuật Ý cổ điển, và sốt pesto rực rỡ từ lá tía tô Hàn Quốc thơm ngon.