Ttukdak Hyung Egg Benedict

Name: Ttukdak Hyung Egg Benedict
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: bánh mì 1 miếng; trứng 2 quả (1 quả để luộc, 1 lòng đỏ dùng làm sốt); ba con vừa đủ; phô mai cheddar 1 miếng; bơ một ít; giấm một ít; nước cốt chanh một ít; bơ tan vừa đủ; muối một ít; bột rau mùi một ít; nước vừa đủ

Món ăn brunch đẳng cấp tại các quán cà phê, làm tại nhà bằng lò vi sóng với cách chế biến đơn giản, kết hợp trứng luộc chín tới và sốt hollandaise thơm béo, chua nhẹ.

Khoảng 15 phút Độ khó Vừa Salad và bữa nhẹ

Nguyên liệu chính

bánh mìtrứngba conphô mai cheddar

Thẻ

brunch ẩm thực độc đáo món từ trứng

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

bánh mì 1 miếng

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bánh mì trứng ba con phô mai cheddar

Ttukdak Hyung trứng thịt xông khói bánh mì nướng

Bánh mì bỏ phần viền sau khi làm món Menbosa, dùng để nướng cùng sốt dâu tây, thịt xông khói và trứng cho giòn tan, đơn giản mà ngon miệng

10 phútRất dễSalad và bữa nhẹ

sốt dâu tâythịt xông khóitrứng

siêu dễdọn tủ lạnhđồ ăn vặt cho trẻ

Raymon Kim's Arepa Venezuela

Bánh truyền thống của Venezuela làm từ bột ngô trắng và nước muối, nướng vàng giòn bên ngoài, bên trong nhân phô mai mozzarella tươi mát.

30 phútDễSalad và bữa nhẹ

bột ngô trắngphô mai mozzarella tươidầu ô liu

ẩm thực thế giớibánh ngôarepa

trứng 2 quả (1 quả để luộc, 1 lòng đỏ dùng làm sốt)

ba con vừa đủ

phô mai cheddar 1 miếng

bơ một ít

giấm một ít

nước cốt chanh một ít

bơ tan vừa đủ

muối một ít

bột rau mùi một ít

nước vừa đủ

Công thức

Đổ nước vào bát đến độ đầy vừa phải, thêm một chút giấm và vỡ 1 quả trứng vào, cho vào lò vi sóng và quay chính xác trong 1 phút 10 giây để có được trứng luộc chín tới mềm mịn.
Cho ba con lên chảo không cần dầu, chiên đến khi giòn xốp, sau đó lấy ra để loại bỏ mỡ dư.
Dùng nhiệt còn sót lại trong chảo, thoa một lớp bơ nhỏ rồi chiên bánh mì hai mặt đến khi vàng đều.
Trong một bát, trộn đều 1 lòng đỏ trứng, một chút nước cốt chanh, bơ tan và muối để tạo thành sốt hollandaise nhẹ.
Lần lượt đặt miếng phô mai cheddar lên bánh mì đã nướng nóng.
Đặt lên trên miếng ba con đã chiên giòn và trứng luộc chín tới lấy từ lò vi sóng một cách cẩn thận.
Rưới sốt hollandaise vàng óng lên trên trứng, rắc bột rau mùi lên trên để trang trí.

Đặt trứng vào bát chứa nước và giấm, cho vào lò vi sóng quay 1 phút 10 giây để làm trứng luộc chín tới.
Chiên ba con trên chảo, thoa bơ và nướng bánh mì hai mặt đến khi vàng đều.
Lần lượt xếp lên bánh mì: phô mai, ba con, trứng luộc; sau đó rưới hỗn hợp lòng đỏ trứng, nước cốt chanh và bơ tan lên trên.

Mẹo nấu

Trứng luộc trong lò vi sóng đạt độ hoàn hảo khi đun đúng khoảng 1 phút 10 giây, lòng đỏ sẽ nở ra như trứng onsen-dama.
Trứng này rất tuyệt khi dùng làm topping cho mì cay như mì tương ớt, giúp cân bằng vị cay nồng rất hiệu quả.

Phù hợp với

Những ai muốn thưởng thức bữa sáng kiểu Tây với vẻ ngoài sang trọng, đậm chất cà phê tại nhà.
Người không muốn tốn công làm trứng luộc bằng nồi hấp mà muốn sử dụng lò vi sóng một cách thông minh.
Người muốn học cách pha chế sốt đặc biệt thơm béo, chua nhẹ từ lòng đỏ trứng và bơ.

Striker Chef bơ đậu phộng trứng muối tôm mở sandwich

Bánh mì cao cấp với lớp sốt đậu phộng tỏi ngọt mềm, phủ đầy sốt trứng muối bơ mềm mịn và tôm chín vừa phải bằng nhiệt dư, mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.

20 phútDễSalad và bữa nhẹ

bánh mìtỏitômtrứng luộc mềmbơ đậu phộng

brunchsiêu dễmón lành mạnh

Sung Si-kyung's Sandwich Trứng Bác Ham và Phô Mai

Một chiếc bánh sandwich với trứng bác kiểu khách sạn, nấu ở lửa rất nhỏ cho đến khi mềm và xốp, kết hợp với sốt đặc biệt làm từ sữa đặc và tương ớt sriracha.

15 phútDễSalad và bữa nhẹ

bánh mì sandwichmayonnaisetương ớt srirachasữa đặctrứng

siêu đơn giảnbữa sáng muộnđồ ăn vặt cho trẻ em

Sung Si-kyung's Bánh Mì Kẹp Trứng Kiểu Nhật

Một loại bánh mì kẹp trứng kiểu cửa hàng tiện lợi Nhật Bản, tối đa hóa độ ẩm và độ mềm bằng cách tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng luộc, kết hợp với sữa và sốt mayonnaise.

20 phútDễSalad và bữa nhẹ

trứngbánh mìsốt mayonnaisesữamù tạt hạt

siêu đơn giảnbữa trưa muộnthực đơn bữa sáng

Ttukdak Hyung Egg in Hell

Xào nhanh các loại rau thừa trong tủ lạnh như ớt chuông, hành tây, bacon cùng sốt cà chua và tương ớt cay đậm đà, rồi thêm trứng và phô mai, tạo thành món súp kiểu fusion độc đáo.

20 phútDễSalad và bữa nhẹ

hành tâyớt chuôngbacontỏicà chua nguyên quả

brunchtận dụng tủ lạnhăn vặt đêm

Ttukdak Hyung Egg Benedict

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Có thể bạn cũng thích

Ttukdak Hyung trứng thịt xông khói bánh mì nướng

Raymon Kim's Arepa Venezuela

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

Phù hợp với 🙋

Striker Chef bơ đậu phộng trứng muối tôm mở sandwich

Sung Si-kyung's Sandwich Trứng Bác Ham và Phô Mai

Sung Si-kyung's Bánh Mì Kẹp Trứng Kiểu Nhật

Ttukdak Hyung Egg in Hell

Nguyên liệu chính

Thẻ

Nguyên liệu cần có 1 phần

Công thức

Mẹo nấu

Phù hợp với