Nguyên liệu chính 🥩
bánh mì sandwichtrứngthịt xông khóiphô mai Cheddar
Eggs Benedict của Ttukdak Hyung
Món brunch tại nhà thơm ngon với trứng lòng đào và sốt Hollandaise thường khó làm, nhưng nay có thể hoàn thành đơn giản bằng lò vi sóng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tận hưởng bữa sáng kiểu phương Tây sang trọng với không khí quán cà phê tại nhà.
- ⭐ Những ai muốn sử dụng lò vi sóng thông minh thay vì cách luộc trứng lòng đào rườm rà bằng muôi.
- ⭐ Những ai muốn học cách pha chế nước sốt đặc biệt thơm béo vị bơ, chua nhẹ và tươi mát.
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- bánh mì sandwich
- trứng
- thịt xông khói
- phô mai Cheddar
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: bánh mì sandwich, trứng, thịt xông khói, phô mai Cheddar.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Eggs Benedict chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị bánh mì sandwich, trứng, thịt xông khói, phô mai Cheddar.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Eggs Benedict khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeBánh mì nướng trứng thịt xông khói của Ttukdak Hyung
Món bánh mì nướng siêu đơn giản tận dụng phần viền bánh mì còn thừa sau khi làm món tôm chiên xù (menbosha), phết mứt dâu, xếp thịt xông khói và trứng lên trên, nướng giòn.
mứt dâuthịt xông khóitrứng
siêu đơn giảndùng đồ còn trong tủ lạnhđồ ăn vặt
YouTubeTtukdak Hyung's Egg in Hell
Món shakshuka fusion: ớt chuông, hành tây và thịt xông khói còn sót trong tủ lạnh được rim cay với sốt cà chua và tương ớt Hàn Quốc (gochujang), sau đó phủ trứng và phô mai.
Hành tâyỚt chuôngThịt xông khóiTỏiCà chua hộp nguyên quả
Bữa sáng muộnDọn tủ lạnhĐồ ăn khuya
YouTubeTrứng bác kiểu Anh của Seungwoo Dad
Không làm nóng chảo trước, cho bơ và trứng vào cùng nhau, di chuyển lên xuống trên lửa để tối đa hóa độ mềm mịn và ẩm mượt - trứng bác kiểu Anh nguyên bản.
TrứngBơMuốiTiêu
Bữa sáng muộnSiêu đơn giảnMềm mịn
YouTubeSeungwoo Dad Egg in a hole toast
Bánh mì sandwich được khoét lỗ ở giữa, nướng cùng bơ thực vật, sau đó đập trứng vào lỗ và chiên đến khi lòng đào còn chảy, tạo nên món bánh mì trứng độc đáo.
Bánh mì sandwichBơ thực vậtTrứngMuối
Đẹp mắtBữa sáng muộn5 phút
YouTubeTrứng chiên kiểu An Seong-jae với hành lá và sốt mala
Trứng được lọc qua rây, tăng cường hương vị với nhiều bơ và crème fraîche, điểm thêm hành lá đã loại bỏ vị cay và dầu mala theo phong cách fine-dining.
TrứngBơCrème fraîcheCà chua biSurimi (thanh cua)
Siêu đơn giảnBrunchFine-dining
YouTubeCông thức Mì Trứng Sốt Tôm Hùm Kiểu Á của Đầu Bếp Tấn Công
Mì trứng với sốt tôm hùm đậm đà, sâu lắng, mang đậm hương vị Hàn Quốc khi sử dụng tương ớt (gochujang) và tương đậu nành (doenjang) thay vì sốt cà chua.
Tôm hùmMì trứngTỏiHành láHành tây
Món ăn độc đáoTiệc tại giaVị umami