This Man's Cook Xíu Lâu Musubi

Name: This Man's Cook Xíu Lâu Musubi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: xíu lầu 1 hộp; trứng 4 quả; cơm 3 bát; rong biển sushi đủ dùng; nước tương 1 muỗng canh; nước 1 muỗng canh; đường 1 muỗng canh; mirin 2 muỗng canh; dầu mè 2 muỗng canh; hạt mè rang 2 muỗng canh; sốt mayonnaise một ít

Một viên cơm kiểu Hawaii tiện lợi được làm bằng vỏ hộp xíu lầu như khuôn, được tăng hương vị bởi sốt teriyaki ngọt mặn và sốt mayonnaise béo ngậy.

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

xíu lầutrứngrong biển sushisốt mayonnaise

Thẻ

dễ làm cơm hộp đồ ăn vặt trẻ em

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

xíu lầu 1 hộp
trứng 4 quả
cơm 3 bát
rong biển sushi đủ dùng
nước tương 1 muỗng canh

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

xíu lầu trứng rong biển sushi sốt mayonnaise

This Man's Cook Cơm cuộn Spam Musubi

Một biến thể đầy đủ và sạch sẽ của món spam musubi, được nâng tầm nhờ tôm khô và bọc kín bằng giấy rong biển kimbap, tạo nên từng miếng ăn vừa miệng.

25phútDễMì và món ăn vặt Hàn

spamtrứngtôm khôgiấy rong biển kimbapmayonnaise

bentodọn tủ lạnhđồ ăn đêm

Ttukdak Hyung's Canh Spam và Củ cải

Món ăn kèm đậm đà được làm bằng cách hầm spam, củ cải và hành tây để tạo vị cay nồng, phù hợp tuyệt vời với cơm.

35phútDễmón phụ

spamcủ cảihành tâyhành láớt chuông xanh

món ăn kèmmón khiến bạn ăn hết cả bát cơmcay

nước 1 muỗng canh

đường 1 muỗng canh

mirin 2 muỗng canh

dầu mè 2 muỗng canh

hạt mè rang 2 muỗng canh

sốt mayonnaise một ít

Công thức

Cắt xíu lầu thành từng lát đều dày 0,5cm, cắt theo chiều ngang.
Làm nóng chảo khô ở lửa vừa. Cho xíu lầu vào chảo mà không cần thêm dầu, nấu đến khi hai mặt vàng giòn. Lau sạch dầu thừa bằng giấy thấm.
Trong một bát, đánh tan 4 quả trứng với 1 muỗng canh mirin. Rót hỗn hợp vào chảo đã quét dầu và nấu ở lửa nhỏ để tạo thành món trứng chiên dày, độ dày tương đương với lát xíu lầu.
Đặt xíu lầu đã nấu lên trên lớp trứng chiên nguội, rồi cắt cả hai thành những miếng đều nhau có kích thước giống nhau.
Trong nồi nhỏ, trộn 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh mirin. Đun sôi nhẹ đến khi sệt lại và hơi đặc lại. Tắt bếp, để nguội để làm sốt teriyaki.
Trộn 3 bát cơm ấm với 2 muỗng canh dầu mè và 2 muỗng canh hạt mè rang, đảo đều để gia vị thấm đều.
Cắt rong biển sushi thành các dải dài rộng khoảng 3–4cm.
Lót bên trong vỏ hộp xíu lầu sạch, trống bằng nilon, để dư phần thừa. Rắc đầy cơm đã tẩm gia vị, nhấn chặt để bề mặt phẳng. Dàn đều 0,5 thìa cà phê sốt teriyaki lên trên.
Đặt miếng trứng chiên đã chuẩn bị lên trên sốt, rắc một ít sốt mayonnaise, rồi đặt xíu lầu đã nấu lên trên. Kéo nilon lên phía trên để lật ngược và lấy nội dung ra khỏi hộp.
Bọc phần giữa bằng dải rong biển để cố định, rồi gói chặt bằng nilon để tránh mất độ ẩm, giữ rong biển giòn.

Cắt xíu lầu thành lát dày 0,5cm, chiên vàng đều hai mặt, lau dầu thừa. Chuẩn bị món trứng chiên dày với trứng và mirin, rồi cắt thành miếng cùng kích thước với xíu lầu.
Đun sôi nước tương, nước, đường và mirin để làm sốt. Tẩm cơm với dầu mè và hạt mè rang.
Lót vỏ hộp xíu lầu bằng nilon, rồi xếp lần lượt cơm, sốt, trứng chiên, sốt mayonnaise và xíu lầu. Lật ngược và lấy ra khỏi hộp, sau đó bọc bằng dải rong biển để hoàn tất.

Mẹo nấu

Nếu xíu lầu khó lấy ra khỏi hộp, hãy ngâm toàn bộ hộp trong nước nóng khoảng 1 phút — mỡ bên trong sẽ tan chảy, giúp dễ dàng lấy nội dung ra hơn.
Vì xíu lầu đã có vị mặn tự nhiên, nên không cần thêm muối vào cơm để giữ cân bằng vị.
Nếu không ăn ngay, hãy gói kín bằng nilon để tránh cơm bị cứng và rong biển bị khô do mất độ ẩm.

Phù hợp với

Những người tìm kiếm một món ăn tiện lợi, hấp dẫn về mặt thị giác cho picnic hay dã ngoại.
Cha mẹ muốn nhanh chóng chuẩn bị một món ăn vặt ngọt mặn, hấp dẫn mà trẻ em yêu thích.
Người nội trợ muốn biến xíu lầu chiên thông thường thành một món ăn độc đáo, chỉ cần một món.

YOOXICMAN Sườn Bò Texas

Món nướng sườn bò kiểu Texas, mềm mại và ngọt nước, được hầm chậm trong lò nhà suốt thời gian dài.

360phútVừaThịt và món chính

Sườn bòSốt cay

Nướng tại NhàSự Kiện Đặc BiệtNấu trong Lò

Hummus của Seungwoo Dad

Một món sốt truyền thống phương Đông Trung Cận, được làm bằng cách xay nhuyễn đậu gà và hỗn hợp tahini, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon.

40phútDễmón phụ

đậu gàtahinitỏinước cốt chanhdầu ô liu

중동요리veganmón lành mạnh

Oh Se-deuk's Hummus Béo Ngậy

Một loại nước chấm giàu dinh dưỡng được làm bằng cách xay nhuyễn đậu gà đã nấu chín kỹ cùng paste mè và dầu ô liu cho đến khi mềm mịn, béo ngậy và đậm đà.

10phútDễmón phụ

đậu gàpaste mè (tahini)tỏinước cốt chanhdầu ô liu

lành mạnhtiệc tại nhàvị nhẹ nhàng