This Man's Cook Món Khoai Lang Mật Ong Bơ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Phủ khoai tây bằng tinh bột khoai tây trước khi rán không chỉ tạo lớp ngoài giòn mà còn giúp bên trong dai mềm, đồng thời hỗ trợ bơ và hỗn hợp đường mật ong bám tốt hơn lên bề mặt.
• Bơ dễ cháy, vì vậy luôn dùng lửa nhỏ hoặc rất nhỏ khi đun để giữ nguyên vị béo sạch và đậm đà.
• Đường và mật ong có thể cháy hoặc hóa caramel nhanh ở nhiệt độ cao, do đó tốt nhất là trộn chúng sau khi bơ đã thấm hoàn toàn, hoặc dùng nhiệt còn sót lại để tránh bị cháy.