Striker Chef Ba món vị nướng bánh gạo trong lò

Sử dụng bánh gạo nấu mì còn lại sau dịp lễ để tạo thành món ăn nhậu độc đáo, nướng trong lò với ba loại sốt: kem, cà chua và sốt xíu mại, kèm phô mai.

🙋 Phù hợp với

  • Những ai muốn tận dụng bánh gạo nấu mì còn dư sau Tết theo cách độc đáo hơn
  • Những ai muốn tự làm món ăn nhậu đơn giản nhưng đặc biệt cho tiệc tại nhà

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • bánh gạo nấu mì 2~3 bát
  • dầu ô liu vừa đủ
  • sốt kem thịt xông khói đóng gói 2~3 muỗng canh
  • sốt cà chua arabiata đóng gói 2~3 muỗng canh
  • sốt xíu mại đóng gói 2~3 muỗng canh
  • phô mai mozzarella 1 bát
  • hành lá thái nhỏ một chút
  • bột phô mai parmesan một chút

Công thức 🍳

  1. Nếu bánh gạo nấu mì đang đông lạnh, ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút hoặc quay lò vi sóng 2~3 phút để làm mềm.
  2. Làm nóng lò trước ở 180°C.
  3. Lấy bánh gạo nấu mì đã lau khô, xiên đều vào que tre hoặc que inox.
  4. Thoa đều dầu ô liu lên bề mặt bánh gạo trên que xiên.
  5. Cho que xiên vào lò đã làm nóng, nướng sơ khoảng 3~5 phút.
  6. Lấy bánh gạo ra, lần lượt phủ đều sốt kem, sốt arabiata và sốt xíu mại lên từng que.
  7. Rắc phô mai mozzarella thật nhiều lên trên, rồi đưa trở lại lò nướng thêm khoảng 5 phút cho phô mai tan chảy và vàng đều.
  8. Lấy ra khỏi lò, rắc hành lá thái nhỏ và bột phô mai parmesan lên trên để hoàn thành.
  1. Ngâm bánh gạo nấu mì trong nước lạnh hoặc quay lò vi sóng để làm mềm.
  2. Xiên bánh gạo lên que, thoa dầu ô liu rồi nướng trong lò 180°C từ 3~5 phút.
  3. Phủ lần lượt sốt kem, sốt cà chua và sốt xíu mại lên bánh gạo đã nướng.
  4. Rắc phô mai mozzarella và nướng thêm 5 phút cho phô mai tan chảy.
  5. Rắc hành lá và bột phô mai parmesan để hoàn tất.

Mẹo nấu 💡

  • Không nên ngâm bánh gạo trong nước quá nóng vì sẽ bị nở và khó xiên, hãy dùng nước lạnh hoặc nước ấm nhẹ.
  • Trước khi đặt phô mai lên, nên phủ sốt lên bánh gạo để giữ độ ẩm, tránh bánh bị khô trong quá trình nướng.
  • Kết hợp cùng rượu vang sủi tăm hoặc rượu vang hồng sẽ giúp giảm cảm giác ngấy, tạo nên một cặp đôi hoàn hảo.
YouTube

Okjubu tteokguk tteok chiên trứng

Món bánh chiên lạ miệng được làm từ bánh gạo tteokguk còn sót trong tủ đá, trộn với thịt bò băm và trứng, chiên giòn thơm ngậy.

15phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh gạo látthịt bò xaytrứnghoney
떡국떡활용đồ ăn vặt cho trẻ남은음식요리
YouTube

Seungwoo Dad Bánh gạo xiên xíu xìu

đồ ăn vặt làm từ bánh gạo đã được chần mềm và xúc xích xiên que, nướng giòn rụm rồi phủ lên lớp sốt chua ngọt hấp dẫn

15phútRất dễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh gạo làm bánh gạo cayxúc xích Viennadầu thực vậtxốt cà chuatương ớt
rất đơn giảnđồ ăn vặt cho trẻ emvị quê hương
YouTube

Tteok-kkochi của Okjubu

Tteok-kkochi nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong bằng nồi chiên không dầu và phết sốt mang hương vị kỷ niệm ngày xưa

15phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
Bánh gạo tteokbokkiNước tươngTương càTương ớt gochujangBột nêm thịt bò
Ăn vặt cho trẻ emHương vị kỷ niệmNồi chiên không dầu
YouTube

Ttukdak Hyung món xúc xích bánh gạo chiên bằng lò nướng không dầu

Món xúc xích bánh gạo mềm dẻo giòn tan, được nướng trong lò nướng không dầu mà không cần xuyên que, sau đó trộn đều với sốt cay ngọt đậm đà, mang đến trải nghiệm hấp dẫn khó cưỡng.

75phútRất dễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh gạo làm xúc xíchdầu thực vậttương ớtxốt cà chuađường
rất đơn giảnđồ ăn vặt cho trẻ emvị tuổi thơ
YouTube

Ttukdak Hyung's Tteokbokki và Tteokkochi hoài niệm

Món ăn gợi nhớ tuổi thơ với bánh gạo và chả cá rim trong nước sốt tương ớt cay ngọt, Tteokbokki và Tteokkochi.

30phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
Bánh gạo tteokbokkiChả cá Hàn QuốcBột ớt Hàn QuốcTương ớt Hàn QuốcXì dầu Hàn Quốc
Ăn vặt Hàncaysiêu dễ
YouTube

Công kích thủ sếp bánh kem phô mai kem sữa Oreo không cần lò nướng

Một món tráng miệng siêu đơn giản được làm từ chỉ kem tươi, phô mai kem và bánh Oreo mà không cần dùng lò nướng, xếp lớp từng tầng một cách dễ dàng.

20phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh Oreokem tươiphô mai kemđường
siêu dễcafe tại nhàlàm bánh tại nhà