Nguyên liệu chính 🥩
Bánh gạo tteokbokkiNước tươngTương càTương ớt gochujangBột nêm thịt bò
Tteok-kkochi của Okjubu
Tteok-kkochi nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong bằng nồi chiên không dầu và phết sốt mang hương vị kỷ niệm ngày xưa
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn làm nhanh món ăn vặt chua ngọt cay cay cho trẻ em hoặc ăn khuya
- ⭐ Những ai nhớ hương vị sốt tteok-kkochi kỷ niệm từ quán ăn vặt thời đi học
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Bánh gạo tteokbokki 20-30 cái
- Xiên tre nhiều cái
- Đường 1 muỗng canh
- Nước tương 1 muỗng canh
- Tương cà 1 muỗng canh
- Tương ớt gochujang 1 muỗng canh
- Nước 4 muỗng canh
- Bột nêm thịt bò một ít
- Dầu ăn 1 muỗng canh
Công thức 🍳
- Chuẩn bị bánh gạo tteokbokki mềm, xiên vào que tre mỗi que 4-5 cái.
- Trong một cái bát, trộn đều 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt gochujang, 4 muỗng canh nước và một ít bột nêm thịt bò để làm sốt.
- Đổ sốt vào chảo, đun lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn và hơi sệt lại.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn và các xiên bánh gạo đã chuẩn bị vào túi ni lông hoặc túi zip, lắc nhẹ để dầu phủ đều lên bề mặt bánh.
- Xếp các xiên bánh gạo đã thấm dầu lên vỉ chiên không dầu, không chồng lên nhau, rồi nướng cho đến khi vàng và giòn.
- Lấy xiên bánh gạo đã nướng ra, dùng cọ phết đều sốt lên cả hai mặt là hoàn thành.
- Xiên bánh gạo vào que tre để làm tteok-kkochi.
- Trộn đường, nước tương, tương cà, gochujang, nước và bột nêm thịt bò, đun sôi làm sốt.
- Cho tteok-kkochi và dầu ăn vào túi, lắc đều cho thấm dầu.
- Nướng bằng nồi chiên không dầu, sau đó phết đều sốt lên hai mặt.
Mẹo nấu 💡
- Nếu bánh gạo cứng, hãy chần qua nước nóng hoặc quay lò vi sóng cho mềm trước khi xiên để tránh bị vỡ.
- Chỉ cần một lượng rất nhỏ bột nêm thịt bò là đủ để tạo ra vị umami đặc trưng của quán ăn vặt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSeungwoo Dad Bánh gạo xiên xíu xìu
đồ ăn vặt làm từ bánh gạo đã được chần mềm và xúc xích xiên que, nướng giòn rụm rồi phủ lên lớp sốt chua ngọt hấp dẫn
bánh gạo làm bánh gạo cayxúc xích Viennadầu thực vậtxốt cà chuatương ớt
rất đơn giảnđồ ăn vặt cho trẻ emvị quê hương
YouTubeTtukdak Hyung món xúc xích bánh gạo chiên bằng lò nướng không dầu
Món xúc xích bánh gạo mềm dẻo giòn tan, được nướng trong lò nướng không dầu mà không cần xuyên que, sau đó trộn đều với sốt cay ngọt đậm đà, mang đến trải nghiệm hấp dẫn khó cưỡng.
bánh gạo làm xúc xíchdầu thực vậttương ớtxốt cà chuađường
rất đơn giảnđồ ăn vặt cho trẻ emvị tuổi thơ
YouTubeStriker Chef Ba món vị nướng bánh gạo trong lò
Sử dụng bánh gạo nấu mì còn lại sau dịp lễ để tạo thành món ăn nhậu độc đáo, nướng trong lò với ba loại sốt: kem, cà chua và sốt xíu mại, kèm phô mai.
bánh gạo nấu mìdầu ô liusốt kem đóng góisốt cà chua arabiata đóng góisốt xíu mại đóng gói
siêu dễdọn tủ lạnhtiệc tại nhà
YouTubeTtukdak Hyung's Tteokbokki và Tteokkochi hoài niệm
Món ăn gợi nhớ tuổi thơ với bánh gạo và chả cá rim trong nước sốt tương ớt cay ngọt, Tteokbokki và Tteokkochi.
Bánh gạo tteokbokkiChả cá Hàn QuốcBột ớt Hàn QuốcTương ớt Hàn QuốcXì dầu Hàn Quốc
Ăn vặt Hàncaysiêu dễ
YouTubeOkjubu's Xiên Gà
Những xiên gà ngon miệng được nướng với nước xốt hàu ngọt mặn sau khi loại bỏ mùi hôi bằng sữa
gàsữahành láxốt hàuxốt tương soy
đồ ăn vặt cho trẻMón nhậumón thịt
YouTubeMón Xiên Que Baek Jong-won
Món kkochi sanjeok dễ làm và đẹp mắt, sử dụng nguyên liệu còn thừa trong tủ lạnh để xiên lại và chiên vàng đều, không chỉ dành cho ngày lễ mà còn có thể làm bất cứ lúc nào.
Hành láThanh cuaXúc xích cuộn cơmCủ cải muốiNấm đùi gà
Siêu đơn giảnMón ăn ngày lễDọn sạch tủ lạnh