Solo Cooking God Bát Cơm Trứng Hành Lá Xanh

Name: Solo Cooking God Bát Cơm Trứng Hành Lá Xanh
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: hành lá 1 bó; trứng 2~3 quả; muối 1 chút; sữa một ít; xốt ketchup hoặc xốt cà chua 2 muỗng canh; xốt tonkatsu 2 muỗng canh; nước 1/4 cốc; gạo 1 phần; tiêu nhiều theo ý thích

Khi không có nguyên liệu gì trong nhà, hãy nhanh chóng chế biến một bát cơm mềm mịn và ngọt ngào chỉ với hành lá và trứng cùng nước sốt đơn giản.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

hành látrứngsữaxốt ketchupxốt tonkatsu

Thẻ

rất đơn giản dọn dẹp tủ lạnh món một bát

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

hành lá 1 bó
trứng 2~3 quả
muối 1 chút

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

hành lá trứng sữa xốt ketchup xốt tonkatsu

Solo Cooking God món Cơm Trứng Xốt Gà Hấp

Một món cơm trứng siêu đơn giản, tái hiện hương vị xốt thịt kiểu Nhật bằng cách dùng gia vị gà hấp sẵn có vị ngọt đậm đà.

5phútRất dễCơm và món một bát

trứnghành tâyxốt gà hấphành lá

siêu đơn giảnmón một bátmón ăn cho một người

Jung Ho-young's Cơm Tuna Trứng

Một món cơm kiểu Nhật siêu đơn giản được làm chỉ trong 10 phút với cá ngừ đóng hộp và trứng, lý tưởng cho bữa ăn nhanh tại nhà.

10phútDễCơm và món một bát

cá ngừ đóng hộptrứnghành tâyớt chuông Trung Hoanước dùng bonito

siêu đơn giảnmón ăn một bátnấu ăn một mình

sữa một ít

xốt ketchup hoặc xốt cà chua 2 muỗng canh

xốt tonkatsu 2 muỗng canh

nước 1/4 cốc

gạo 1 phần

tiêu nhiều theo ý thích

Công thức

Cắt 1 bó hành lá thành những lát dày khoảng 1 cm để giữ độ giòn đặc trưng.
Đun nóng lượng dầu ăn vừa đủ trong chảo, xào hành lá nhẹ nhàng đến khi hơi héo.
Whisk 2~3 quả trứng với 1 chút muối và một ít sữa cho đến khi hỗn hợp mịn, rồi đổ trực tiếp lên hành lá đã xào.
Giảm lửa nhỏ và để trứng chín từ từ mà không cần đảo, đến khi chín hẳn và mềm mại.
Khi trứng chín hoàn hảo, chuyển miếng trứng lên bát cơm trắng nóng, trượt nhẹ xuống cho đều.
Trong chảo cũ, cho 2 muỗng canh xốt ketchup, 2 muỗng canh xốt tonkatsu và 1/4 cốc nước, khuấy đều và đun sôi nhẹ để tạo sốt.
Rưới sốt đã hoàn thành lên trên bánh trứng hành lá, rồi rắc tiêu generously để hoàn thiện.

Xào hành lá thái dày, đổ hỗn hợp trứng và nấu nhẹ trên lửa nhỏ đến khi mềm. Đặt lên trên cơm.
Đun sôi xốt ketchup, xốt tonkatsu và nước trong chảo để làm sốt bát cơm ẩm mịn.
Rưới sốt và tiêu nhiều lên trứng để hoàn tất món ăn.

Mẹo nấu

Thêm một chút sữa vào hỗn hợp trứng sẽ tạo độ mềm mịn, xốp như cơm trứng omelette.
Tránh cắt hành lá quá mỏng hoặc nấu quá kỹ, vì điều này sẽ làm mất đi độ giòn đặc trưng.
Để tăng hương vị đậm đà, lạ miệng hơn, có thể thay xốt ketchup bằng xốt pasta cà chua hoặc xốt rossini có bán sẵn.

Phù hợp với

Những người không muốn đi siêu thị và đang bị giới hạn chỉ với các nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh.
Người thích các món cơm mềm ẩm như donburi Nhật Bản hay cơm trứng omelette.
Ai muốn giảm thiểu dụng cụ và bước nấu nướng để tránh dọn dẹp mà vẫn thưởng thức bữa ăn thỏa mãn.

Bát Cơm Tôm và Trứng của Okjubu

Món ăn đơn giản chỉ cần 10 phút, gồm trứng xào mềm mại, tôm dai ngọt và phô mai béo ngậy, mang lại hương vị đậm đà và thỏa mãn.

10phútDễCơm và món một bát

trứngtômphô mai mozzarellahành látỏi

rất đơn giảnmón ăn một bátmón trứng

Bowl Cơm Trứng Gyu-dol của Okjubu

Một món cơm kiểu Nhật nhanh gọn, dễ làm với trứng mềm mịn và thịt bò ngọt, chỉ cần vài phút là hoàn thành.

15phútDễCơm và món một bát

thịt bò sườn ngắntrứngbột năngmirinxì dầu đậm đà

món một bátrất đơn giảnthịt bò sườn ngắn

Solo Cooking God Bát Cơm Thịt Ba Chỉ Lợn Cắt Dày

Một bát cơm hấp dẫn được làm bằng cách xào thịt ba chỉ lợn cắt dày và hành tây với nước sốt đặc biệt từ sốt tonkatsu và giấm, sau đó bao quanh bằng trứng để nấu chín nhẹ nhàng.

15phútDễCơm và món một bát

hành tâythịt ba chỉ lợn cắt dàysốt tonkatsusốt hàugiấm

chua ngọtnhiều thịtcông thức độc đáo