Napjak-dangmyeon Ma-ui-sangsu của Seungwoo Appa

Mẹo nấu 💡

• Nếu ngâm miến trong nước nóng, miến dễ bị nát khi nấu, vì vậy dù mất thời gian hơn, hãy ngâm trong nước lạnh để giữ được độ dai ngon lâu hơn.
• Khi xào thịt, nếu cho gia vị vào khi thịt vẫn còn nước, món ăn sẽ trở thành món canh chứ không phải món xào, và thịt sẽ không bám đều vào miến.
• Nếu không có doubanjiang, bạn có thể thay thế bằng ssamjang hoặc gochujang có sẵn ở nhà để tạo ra hương vị quen thuộc nhưng độc đáo.
• Thay vì cho gia vị trực tiếp vào chảo, hãy trộn đều trong một bát trước, nếm thử và điều chỉnh rồi mới cho vào để giảm khả năng thất bại.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm món nhắm kiểu Trung Quốc cay và mặn.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức trọn vẹn độ dai ngon của napjak-dangmyeon (miến dẹt).
• ⭐Những ai muốn tạo ra một món ăn tuyệt vời từ thịt heo băm còn thừa ở nhà.