Salad Caesar Gà của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 2 miếng ức gà, không xương không da, đã xẻ mở kiểu cánh bướm
• 3 muỗng canh dầu ô liu, để nấu gà và làm bánh mì nướng
• muối vừa đủ, để ướp gà và nêm nếm bánh mì nướng
• tiêu vừa đủ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ và chia làm đôi
• 1,5 cốc bánh ciabatta cắt hạt lựu
• 1 lòng đỏ trứng
• 2 miếng phi lê cá cơm
• nước ép tươi từ 1/3 quả chanh vàng
• 1/3 cốc phô mai Parmigiano Reggiano bào mịn, cộng thêm để rắc lên trên
• 1/3 cốc dầu ô liu extra virgin, để làm sốt
• 2 cây xà lách romaine, xé tay thành miếng vừa ăn, khoảng 8 cốc

Công thức 🍳