Nguyên liệu chính 🥩
mực khổng lồ đã hấpkhoai tâyđậu xanh (cọng đậu)tom thái nhỏdầu ô liusốt chanhhành lá
Sam kim món salad mực khổng lồ
Món salad Địa Trung Hải cao cấp với mực khổng lồ hấp mềm mại, khoai tây thanh đạm và đậu xanh giòn tan, kết hợp cùng sốt chanh tươi mát lạnh
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức món ăn nhẹ nhàng, thanh mát mà không lo tăng calo, phù hợp làm đồ nhắm rượu vang hoặc món ăn vặt kiểu finger food
- ⭐ Người yêu thích hương vị mượt mà, đúng chuẩn Ý của món salad Địa Trung Hải, muốn trải nghiệm cảm giác như đang du lịch tại vùng biển Địa Trung Hải ngay tại nhà
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- 2–3 chiếc chân mực khổng lồ đã hấp
- 1 củ khoai tây
- 6–7 nhánh đậu xanh (cọng đậu)
- 4–5 quả tom thái nhỏ
- dầu ô liu một chút
- sốt chanh 3–4 muỗng canh
- muối một chút
- tiêu một chút
- hành lá băm nhỏ một chút
Công thức 🍳
- Chuẩn bị trước phần chân mực khổng lồ đã hấp mềm, cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Đậu xanh (cọng đậu) cần luộc qua nước sôi có thêm muối khoảng 1 phút 30 giây đến 2 phút để khử mùi tanh và giữ màu tươi sáng, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh rồi cắt làm 3 phần.
- Khoai tây cắt thành khối vuông nhỏ hơn 1 cm, luộc trong nước sôi cho đến khi mềm.
- Cho khoai tây, đậu xanh và tom thái đôi vào tô trộn, rưới dầu ô liu, muối và tiêu lên, trộn nhẹ nhàng lần 1.
- Rắc mực đã cắt lên trên rau củ, đổ sốt chanh đầy đủ lên trên.
- Trộn đều nhẹ tay để sốt thấm đều vào tất cả nguyên liệu, xếp đẹp ra đĩa, rắc hành lá băm nhỏ lên trên và hoàn thành.
- Cắt mực đã hấp mềm thành từng miếng vừa ăn.
- Cắt khoai tây và đậu xanh thành hạt lựu vừa ăn, luộc riêng từng loại trong nước sôi.
- Cho khoai tây, đậu xanh và tom vào tô, trộn sơ với dầu ô liu, muối và tiêu.
- Thêm mực và sốt chanh vào, trộn đều, rắc hành lá lên trên để hoàn thành.
Mẹo nấu 💡
- Thay vì dùng mực khổng lồ, bạn có thể dùng mực ống, nhưng cần hấp sơ như cách làm món sống để tránh bị dai.
- Món ăn ngon dù thưởng thức ngay sau khi trộn, nhưng nếu để tủ lạnh vài phút để nguội thì hương vị sẽ càng đậm đà và tươi mát hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSeungwoo Dad khoai tây xúc xích salad
Salad với khoai tây hấp kỹ không còn nước, kết hợp cùng xúc xích tiện lợi mặn mà và sốt mustard chua ngọt
khoai tâyxúc xíchmayonnaisemustardgiấm
tiệc tại nhàđồ ăn vặt cho trẻ emmón ăn kèm đơn giản
YouTubeStriker Chef Salad vườn cắt lát tôm sú ngọt
Một món salad có hình thức như bó hoa, với các loại rau củ được thái mỏng, dài như sợi mì bằng máy bào, tạo độ giòn cực cao, kết hợp cùng tôm sú ngọt béo và thơm lừng.
cà rốtsả tâyrau diếp cábơrau arugula
tiệc tại nhàsiêu đơn giảnăn uống lành mạnh
YouTubeSeungwoo Dad trứng salad sandwich
Trứng luộc chín kỹ được nghiền nhuyễn, trộn với mayonnaise, mù tạt và hành lá, sau đó nhồi đầy vào bánh mì trắng để tạo thành món sandwich mềm mại, thơm ngon.
trứngmayonnaisemù tạthành lábánh mì trắng
rất đơn giảnđồ ăn vặt cho trẻ embữa sáng kiểu brunch
YouTubeStriker Chef salad cua hoàng đế đậu phộng
Salad xoài với phần thịt cua hoàng đế được nấu chậm trong dầu ở nhiệt độ thấp, giữ độ ẩm và độ dai tuyệt đối, kết hợp cùng nước sốt chua cay đặc biệt từ chanh dây
thịt cua hoàng đế đông lạnhhúng tâychanh dâydầu ô liuxoài apple
tiệc tại nhàmón ăn lành mạnh
YouTubeSalad đậu phụ kiểu Oriental của Baek Jong-won
Món salad ăn kiêng với đậu phụ chiên giòn bọc tinh bột, ăn kèm nước sốt Oriental siêu đơn giản làm từ nước tương jangajji còn thừa và dầu ô liu trộn theo tỉ lệ 1:1.
Đậu phụXà lách icebergRau diếp xoănCà chua biRau mầm
Siêu đơn giảnTận dụng thức ăn thừaMón ăn lành mạnh
YouTubeSalad Ba Rọi Heo Ba Tấc của Choi Kang-rok
Thịt ba chỉ thái lát mỏng 1mm được chần sơ qua nhiệt dư của bếp sau khi tắt lửa, ăn kèm với sốt hành tây tự làm xay bằng bàn mài, tạo nên một đĩa salad chất đầy.
Thịt ba chỉHành tâyXà lách
Siêu đơn giảnMón ăn độc đáoThực phẩm tốt cho sức khỏe