Raymon Kim món mì penne Alfredo phong cách Bắc Mỹ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tỏi rất dễ cháy ở nhiệt độ cao, có thể làm sốt bị đổi màu, vì vậy luôn xào tỏi nhẹ nhàng ở nhiệt độ trung thấp.
• Luôn tắt bếp trước khi cho phô mai vào để tránh vón cục hoặc cháy và đảm bảo phô mai hòa tan mịn vào sốt kem.
• Phô mai bào sẵn thường chứa bột năng, có thể gây đông đặc đột ngột và làm khô kết cấu; tốt nhất là dùng phô mai nguyên miếng và bào tươi mỗi lần sử dụng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm món mì kem đậm đà, sâu sắc khác biệt so với carbonara bacon truyền thống.
• ⭐Người nội trợ muốn tái hiện bữa ăn kiểu nhà hàng phương Tây một cách dễ dàng.
• ⭐Người yêu thích món ăn đặc, béo, nhiều phô mai, phù hợp ăn kèm rượu vang.