Raymon Kim món mì penne Alfredo phong cách Bắc Mỹ
Một món mì Alfredo truyền thống theo phong cách Bắc Mỹ với bơ đậm đà, kem tươi dày và phô mai Parmigiano Reggiano tan chảy tạo nên độ sánh mịn tuyệt hảo và hương vị sâu sắc, đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tỏi rất dễ cháy ở nhiệt độ cao, có thể làm sốt bị đổi màu, vì vậy luôn xào tỏi nhẹ nhàng ở nhiệt độ trung thấp.
- Luôn tắt bếp trước khi cho phô mai vào để tránh vón cục hoặc cháy và đảm bảo phô mai hòa tan mịn vào sốt kem.
- Phô mai bào sẵn thường chứa bột năng, có thể gây đông đặc đột ngột và làm khô kết cấu; tốt nhất là dùng phô mai nguyên miếng và bào tươi mỗi lần sử dụng.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món mì kem đậm đà, sâu sắc khác biệt so với carbonara bacon truyền thống.
- Người nội trợ muốn tái hiện bữa ăn kiểu nhà hàng phương Tây một cách dễ dàng.
- Người yêu thích món ăn đặc, béo, nhiều phô mai, phù hợp ăn kèm rượu vang.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim's Mì Fettuccine Alfredo
- Maeil Matna Mì Ý Sốt Kem Alfredo
- Shin Dong-min's Mì Pappardelle Cây Măng Lửa và Đậu Xanh
- Công kích thủ sếp Món mì Pesto truffle tươi
- Kim Milan's Papalina Fettuccine
- Mì Carbonara của Raymon Kim
- Mì Ý Sốt Kem Kiểu Nhà Hàng Của Ttukdak Hyung
- Mỳ Ý Toowoomba của Aha Bujang
- Mỳ Ý Kem Thịt Xông Khói Kiểu Hàn của Aha Bujang
- Mì Napolitan của Jung Ho-young
