Mì Spaghetti Vongole Doenjang của Kim Milan
Món mì spaghetti vongole độc đáo mang đến vị umami Hàn Quốc bằng cách thêm doenjang đậm đà và hương bơ hạt phỉ vào nước dùng ngao.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Doenjang mua ở cửa hàng thông thường càng đun lâu càng dậy vị đậm đà, vì vậy nên ninh nước dùng đủ thời gian.
- Khi đun bơ chuyển nâu, ngay khi có mùi thơm hạt phỉ mà không bị cháy, hãy cho rau củ vào ngay để ngừng quá trình nấu.
- Vì bản thân ngao đã có muối, nên nêm muối lần cuối sau khi đun cạn mì và sốt, vừa nếm vừa điều chỉnh.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món độc đáo thêm vị doenjang đậm đà vào món mì vongole quen thuộc.
- Những ai muốn thử món mì nước dùng với vị umami cao được tạo nên từ ngao và doenjang.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Spaghetti Nghêu của Kim Milan
- Mỳ Ý Nghêu Sốt Chanh Bơ Kim Milan
- Mì Ý Phô Mai Nướng Của Ttukdak Hyung
- Solo Cooking God Mì Ý Napolitan
- Striker Chef quan sát lai chả trâu spaghetti
- Spaghetti của Chinese Cuisine Witch
- Mỳ Ý Thịt Bò Của Sung Si-kyung
- Mì Ý Napolitan của Aha Bujang
- Solo Cooking God Mì Ý Sườn Pizza Nướng
- Ttukdak Hyung món mì ống sốt cà chua ăn kèm suất cơm trường
