Khoảng 15 phútĐộ khó DễMì và món ăn vặt HànNguyên liệu chính 🥩miếnchả cá Hàn Quốc dạng tấm (eomuk)thanh cuahẹJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)siro tinh bộtdầu hàodầu ănThẻ 🏷️món một chảosiêu đơn giảnnấu ăn một mình
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần200g miến5 tấm chả cá Hàn Quốc dạng tấm (eomuk)10 thanh cua1 nắm hẹ1,5 cốc nước6 muỗng canh Jin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)5 muỗng canh siro tinh bột1 muỗng canh dầu hào5 muỗng canh dầu ănCông thức 🍳Ngâm miến trong nước ấm khoảng 2 giờ.Cho 1,5 cốc nước vào nồi. Khi nước sôi mạnh, thêm 6 muỗng canh Jin-ganjang, 5 muỗng canh siro tinh bột, 1 muỗng canh dầu hào và 5 muỗng canh dầu ăn.Thêm miến đã ngâm vào và xào như luộc trong khoảng 2 phút.Khi nước cạn còn khoảng một nửa, hạ lửa nhỏ, thêm chả cá Hàn Quốc (eomuk) thái lát mỏng và xào thêm 2 phút.Thêm thanh cua và hẹ, xào thêm 1 phút là hoàn thành.Ngâm miến trong 2 giờ.Cho nước và gia vị vào nồi, đun sôi, sau đó thêm miến đã ngâm vào xào.Thêm chả cá Hàn Quốc (eomuk), thanh cua và hẹ theo thứ tự, xào và hoàn thành.Mẹo nấu 💡Thêm dầu ăn vào nước gia vị giúp bao phủ miến và ngăn miến bị nhão.Thêm thanh cua và hẹ vào cuối cùng và xào nhanh để giữ kết cấu tốt.Phù hợp với 🙋⭐Những ai muốn làm japchae dễ dàng và nhanh chóng mà không cần quy trình phức tạp xào riêng từng nguyên liệu.⭐Những ai tìm kiếm công thức japchae thực tế không bị nhão ngay cả khi ăn vào ngày hôm sau.⭐Những ai muốn nấu một bữa ăn với ít dụng cụ rửa và nguyên liệu đơn giản.