Kim Dae-seok's Bánh Hotteok Khoai Lang Táo

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để khoai lang hấp nguội khoảng 10 phút trước khi gọt vỏ — chúng sẽ dễ xử lý hơn và vỏ sẽ bóc sạch, mịn.
• Để tạo điểm nhấn độc đáo, hãy thêm phô mai mozzarella vào bên trong bột trước khi nấu — trẻ em đặc biệt thích phiên bản này.
• Nước từ khoai lang đã tạo độ dính tự nhiên, vì vậy tuyệt đối không thêm nước khi trộn bột.
• Khoai lang hút dầu nhanh, nên tránh dùng quá nhiều dầu — chỉ cần đủ để phủ nhẹ chảo để đạt kết quả giòn nhẹ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích sự tương phản độc đáo giữa độ dai của gạo nếp và độ giòn, giòn tan của táo.
• ⭐Những ai muốn biến khoai lang và táo thừa thành một món ăn vặt sáng tạo, giàu dinh dưỡng.