Kim Dae-seok Trứng hấp bằng lò vi sóng
Món trứng hấp siêu đơn giản chỉ trong 3 phút bằng lò vi sóng, được nâng tầm hương vị umami đậm đà nhờ nước dùng dashi từ tảo kombu và nước muối tôm khô.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng nước nóng ngâm tảo kombu giúp làm ấm nhẹ hỗn hợp trứng, giảm thời gian nấu trong lò vi sóng và tạo kết cấu mịn như sữa chua.
- Thời gian nấu có thể thay đổi tùy theo công suất lò vi sóng; nếu trứng chưa chín sau 3 phút, hãy hâm thêm từng 30 giây cho đến khi đông lại hoàn toàn.
- Nước muối tôm khô dễ vón cục nếu còn vụn rắn, vì vậy phải lọc kỹ để chỉ dùng phần nước—đảm bảo gia vị đều và kiểm soát hương vị tốt hơn.
Phù hợp với
- Những người không có thời gian nấu trên bếp trước khi đi làm.
- Người muốn một món ăn phụ trứng tiện lợi, no bụng mà không phải lo rửa chén bát.
- Fan của kết cấu mịn màng như kem, được làm từ nước dùng ngọt dịu từ tôm khô và tảo kombu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Jin-sun Trứng Hấp Lò Vi Sóng
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Trứng Lò Vi Sóng
- Maeil Matna Trứng Hấp Pudding Bằng Lò Vi Sóng
- Solo Cooking God - Trứng hấp sữa lò vi sóng
- Solo Cooking God làm món trứng hấp phô mai lò vi sóng
- Kim Dae-seok Cơm Trứng Nước Tương Lò Vi Sóng
- Cà Tím Hấp Lò Vi Sóng Của Kim Jin-soon
- This Man's Cook Canh Đậu Hũ Tương Đỏ Lò Vi Sóng
- Nấm Hấp Microway Trộn Hạt Tía Tô của Yoon Yi-ryeon
- Hồng Tân Ái làm món Kkaennip-jjim hạt dẻ cười bằng lò vi sóng
