Kim Dae-seok Trứng hấp bằng lò vi sóng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Dùng nước nóng ngâm tảo kombu giúp làm ấm nhẹ hỗn hợp trứng, giảm thời gian nấu trong lò vi sóng và tạo kết cấu mịn như sữa chua.
• Thời gian nấu có thể thay đổi tùy theo công suất lò vi sóng; nếu trứng chưa chín sau 3 phút, hãy hâm thêm từng 30 giây cho đến khi đông lại hoàn toàn.
• Nước muối tôm khô dễ vón cục nếu còn vụn rắn, vì vậy phải lọc kỹ để chỉ dùng phần nước—đảm bảo gia vị đều và kiểm soát hương vị tốt hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người không có thời gian nấu trên bếp trước khi đi làm.
• ⭐Người muốn một món ăn phụ trứng tiện lợi, no bụng mà không phải lo rửa chén bát.
• ⭐Fan của kết cấu mịn màng như kem, được làm từ nước dùng ngọt dịu từ tôm khô và tảo kombu.