Cháo Rau Củ Thịt Bò của Kim Đại Thạch

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tránh xào thịt bò với dầu mè ban đầu vì điểm khói thấp dễ gây khét. Dùng dầu thực vật thay thế, sau đó gạn bỏ dầu thừa để món ăn sạch hơn.
• Dùng quá nhiều xì dầu có thể khiến cháo bị đục và chua quá, do đó chỉ dùng 1 muỗng canh và điều chỉnh độ mặn bằng muối nếu cần.
• Để hương vị tốt hơn và dễ tiêu hóa hơn, hãy xay nhuyễn hạt mè nguyên vỏ thành bột thay vì dùng nguyên hạt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn có bữa sáng ấm áp, no bụng mà không cảm thấy nặng nề.
• ⭐Người cảm thấy mệt mỏi hoặc cần thực phẩm nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa.
• ⭐Người muốn tận dụng cơm thừa và phần rau củ vụn một cách sáng tạo.