Bánh Dâu Tây Mini Phủ Sô-cô-la Trắng của Cooking Tree

Mẹo nấu 💡

• Làm ấm hỗn hợp trứng đến khoảng 40°C trước khi đánh sẽ tạo bọt đặc và ổn định.
• Sốt sô-cô-la trắng phải được làm nguội đến khoảng 30°C để chảy mượt và đông lại đẹp trên bề mặt bánh lạnh.
• Sau khi nhồi kem, làm lạnh bánh kỹ trong ngăn đá để bánh giữ được hình dạng khi rưới sốt phủ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm một chiếc bánh dâu tây mini phủ sô-cô-la chảy đẹp mắt.
• ⭐Những ai muốn nướng bánh bông lan genoise thành công nhờ tuân thủ nhiệt độ và kỹ thuật chính xác.
• ⭐Những ai chuẩn bị món tráng miệng thủ công cho dịp đặc biệt hoặc tiệc tại nhà.