Bánh Crepe Phô Mai Dâu Tây của Cooking Tree

Nguyên liệu cần có 🛒6 phần

• Crepe: 75g trứng, 20g đường, 0,5g muối, 2g chiết xuất vani, 90g bột mì làm bánh, 45g kem tươi ấm, 200g sữa ấm, 23g bơ lạt đun chảy
• Kem phô mai: 240g phô mai kem lạnh, 20g đường bột, 0,5g muối, 110g mứt dâu tây, 5g nước cốt chanh, 2g chiết xuất vani, 110g kem tươi
• Đế bánh: 80g bánh quy lúa mì nguyên cám nghiền vụn, 35g bơ lạt đun chảy
• Bánh phô mai: 20g nước, 4g gelatin dạng bột, 160g phô mai kem, 75g sữa chua Hy Lạp, 38g đường, 0,5g muối, 3g nước cốt chanh, 2g chiết xuất vani, 110g kem tươi
• Kem tươi trang trí: 60g kem tươi, 6g đường, phẩm màu đỏ và đen, dâu tây tươi

Công thức 🍳