Bánh Nho Shine Muscat của Cooking Tree

Mẹo nấu 💡

• Làm ấm hỗn hợp trứng đến 40°C trên nồi nước nóng giúp đường tan hoàn toàn, tạo bọt ổn định và bông xốp hơn.
• Bơ và sữa nên được làm ấm (khoảng 50–60°C) để chúng hòa quyện mịn màng mà không làm xẹp bột bánh.
• Sau khi rửa nho Shine Muscat, hãy lau thật khô để kem không bị chảy nước và giữ được cấu trúc bánh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích sự kết hợp giữa nho Shine Muscat tươi và kem phô mai béo ngậy.
• ⭐Những ai muốn tự làm bánh trái cây thủ công phù hợp cho sinh nhật hoặc kỷ niệm.
• ⭐Những ai muốn học từng bước cách làm bánh genoise cổ điển bằng phương pháp đánh trứng thông thường.