Bánh Sô-cô-la Trà Xanh của Cooking Tree

Mẹo nấu 💡

• Làm ấm hỗn hợp trứng bằng phương pháp đun cách thủy đến khoảng 40°C giúp bọt khí trở nên bông mịn và đặc hơn nhiều.
• Phết nhiều siro đường lên các lớp bánh giúp bánh giữ được độ ẩm và mềm mại ngay cả sau khi đông lạnh.
• Để ganache nguội hoàn toàn trước khi phết để không bị lẫn vào lớp kem và giúp mặt cắt của bánh trông gọn gàng, đẹp mắt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ đậm đà của matcha và vị ngọt của sô-cô-la.
• ⭐Những người đam mê làm bánh muốn thử làm một chiếc bánh thủ công kiểu quán cà phê tỉ mỉ.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món tráng miệng sang trọng để làm quà tặng vào những ngày đặc biệt hoặc kỷ niệm.