Cơm trộn sò huyết kiểu Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Sò huyết bán ở siêu thị thường đã được làm sạch cát kỹ, nên bạn có thể luộc mà không cần quá lo lắng về việc làm sạch.
• Lúc đầu trộn sốt sẽ thấy rất đặc vì có nhiều rau củ, nhưng để một lúc rau củ sẽ tiết nước và sốt sẽ tự loãng ra. Vì vậy, không nên thêm quá nhiều nước tương.
• Phải có nhiều hẹ và hành lá để tạo vị ngọt mát, thanh khiết đặc trưng. Một chút gừng tươi băm sẽ giúp khử hoàn toàn mùi tanh của sò.
• Nếu không có sò huyết tươi, bạn có thể dùng sò hoặc ốc đóng hộp, trộn với cùng loại sốt này để có món cơm trộn ngon tuyệt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tự tay làm món cơm trộn sò huyết dai ngon, đậm đà hương vị nhà hàng tại nhà.
• ⭐Những ai muốn học bí quyết làm sốt đặc biệt với nhiều hẹ và ớt cay, tạo vị giòn ngon.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức món ăn đặc biệt ngon miệng, làm nhanh chóng và dễ dàng bằng đồ hộp mà không cần sơ chế nguyên liệu tươi.