Nguyên liệu chính
bí ngòicà rốtnước cốt cá ngừtép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)tỏi bămgochugaru (ớt bột Hàn Quốc)dầu mèhạt mè nguyên hạttrứng
Bí Ngòi Bibimbap của Aha Bujang
Một món bibimbap đậm đà hương vị, được làm bằng cách hấp bí ngòi với nước cốt cá ngừ và tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) dưới nắp cho đến khi mềm, sau đó đặt lên cơm và trộn đều để thưởng thức.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt bí ngòi quá mỏng có thể khiến bí bị nát khi nấu, vì vậy hãy giữ độ dày khoảng 0.5cm.
- Nấu trên lửa nhỏ với nắp đậy giúp bí ngòi tiết ra nước ngọt tự nhiên, tạo nên nước sốt bibimbap ẩm mượt.
- Đập lòng đỏ trứng ốp la và trộn với nước bí ngòi sẽ làm món ăn thêm béo ngậy và thơm ngon.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một bữa ăn nhanh và thịnh soạn với bí ngòi có sẵn trong tủ lạnh.
- Những ai thích bibimbap thanh đạm, đậm vị umami mà không cần sốt gochujang.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Món Mì Bibimbap Bí Ngô
- Ttukdak Hyung món mì kalguksu trộn bí đỏ siêu đơn giản
- Ttukdak Hyung mì kalguksu trộn bí ngô
- Zucchini Bibim Guksu của Delicious Slow-Aging
- Solo Cooking God Món Mì Bibimbap Xào Tàu Cải Bắp
- This Man's Cook Mì Trộn Xốt Đậu Nành Cà Rốt Ngọt
- Seungwoo Dad's Bibimbap Cà Sấu Đóng Hộp
- Cơm Trộn Giá Đỗ của Aha Bujang
- Cơm trộn giá đỗ tương của Kim Jin-soon
- Kim Jin-soon Sangchu Bibimbap
