Cơm Trộn Kimchi Giăm Bông của Aha Bujang

• 1 chén kim chi chua
• 100g giăm bông
• 30g hành lá lớn
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê bột nêm bò (dashida)
• 1/2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc (gochugaru)
• 1/2 muỗng canh sốt tonkatsu (hoặc 1 muỗng canh tương cà)
• 1/2 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• 1 bát cơm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu không có sốt tonkatsu, bạn có thể thay thế bằng 1 muỗng canh tương cà để cân bằng vị umami và chua.
• Hãy dùng kim chi chua đã lên men kỹ để đạt được hương vị đậm đà hòa quyện tốt với gia vị.
• Xào trên lửa lớn dễ làm cháy gia vị và làm khô nước, vì vậy điều quan trọng là nấu nhẹ nhàng trên lửa vừa nhỏ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn có bữa ăn chắc chắn thành công trong 15 phút vào ngày bận rộn.
• ⭐Những ai muốn làm một tô cơm ngon, kích thích vị giác bằng kim chi chua và giăm bông có sẵn ở nhà.