กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 214 สูตร

จานหรูที่เนื้อวัวยูโฮเอย่างด้วยซอสโกจูจังรสเผ็ดหวานเพื่อความอร่อยข้นเค็ม โรยด้วยผักกาดขาวหั่นเป็นเส้นกรอบบนข้าวยูบูโชบับขนาดใหญ่

จานปีกไก่เคลือบโกจูจังที่ได้รับการปรับแต่งอย่างประณีต โดยใช้เทคนิคที่แม่นยำของเชฟ ชอย กังรอก และสื่อถึงรสชาติแบบเกาหลีและญี่ปุ่นที่กลมกลืนอย่างลงตัว

สูตรราเมนที่สร้างสรรค์ โดยเพิ่มน้ำมันโกจูจังและน้ำมันงาในขั้นตอนสุดท้าย เพื่อเน้นรสชาติเผ็ดและกลมกลืนจากเมล็ดงาอย่างเต็มที่

ซอสที่ใช้ได้หลากหลาย โดยผสมน้ำมะนาว วาซาบิ และโซดาในอัตราส่วนทองคำ เพื่อเพิ่มความสดชื่น รสเปรี้ยว และความเย็นสดชื่นอย่างเต็มที่

ซุปที่มีฐานซอสโกจูจัง ปรุงด้วยโดเอนจังเพื่อความลึกซึ้งของรสชาติ โดยใช้ปลาหมึกที่มีรอยตัดขวางบนผิวหนัง เพื่อให้เนื้อปลาหมึกยังคงนุ่มเมื่อใส่ในตอนท้ายของการทำอาหาร

ข้าวผัดง่ายๆ ที่มีเนื้อสัมผัสกรอบจากกะหล่ำปลี และรสชาติเผ็ดหวานจากน้ำมันซอสโกจูจัง

จานทานเล่นที่อร่อยมาก ทำจากมันฝรั่งที่ต้มสุกเบาๆ แทนการทอด แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเผ็ดเปรี้ยวหวาน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบ

จานผักกาดง่ายๆ ที่ใช้ผักกาดขาวหัวใหญ่ต้มจนสุกแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันโกจูจังรสเผ็ดเปรี้ยว

การปรับปรุงง่ายๆ เพื่อเปลี่ยนโกจูจังสำเร็จรูปที่เหลือให้กลายเป็นซอสที่มีรสชาติลึกซึ้งและน่าดึงดูดใจ โดยใช้เพียงไม่กี่ส่วนผสมเท่านั้น

หัวไชเท้าหั่นบางๆ วางไว้ที่ก้นหม้อ ผสมกับซอสเผ็ดและน้ำมันผักชีฝรั่ง ต้มจนข้น ใช้ได้ดีในการคลุกราคา

บิบินกุกซูที่สดชื่นและรสชาติกลมกลืน โดยใช้น้ำหมักซอสถั่วเหลืองจากจังจาจีโกจูจังและหัวหอมเป็นฐานสำหรับน้ำสลัดเผ็ด ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

บะหมี่ข้าวเหนียว ไส้เลือดเกาหลี และเนื้อสัตว์ที่ตัดเป็นชิ้น ผัดรวมกับซอสโกจูจังและซอสโทนคาตสึ จากนั้นเสริมด้วยใบสะระแหน่และผงเมล็ดสะระแหน่