กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 269 สูตร

อาหารจานเด็ดจากถนนฮ่องกง-กวางตุ้ง ที่ใช้เส้นบางนุ่มทำจากแป้งข้าวเหนียวและแป้งสัมพันธ์ โรยด้วยเนื้อหมู หอยแมลงภู่ และไข่ ต้มด้วยไอน้ำ พร้อมซอสซีอิ๊วโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากข่าและผักชี

ราเมงยูซานซอลระดับพรีเมียมที่จำลองวิธีการทำแบบดั้งเดิมที่ปรากฏในรายการวาไรตี้ โดยใช้เห็ดและเนื้อสัตว์ที่ผัดจนสุก แล้วใส่แป้งข้าวเจ้าเพื่อให้ซอสข้นหนา

เนื้อหมูสันในทอดกรอบด้วยการใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อให้เนื้อนุ่ม ผัดกับพริกหวานหอมๆ และต้นหอมฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยขาวเพียงเล็กน้อย—จานเนื้อหมูทอดสไตล์ฮ่องกงแท้จริง

เมนูพิเศษของหมูเส้นผัดกับดอกกระเทียมและเห็ดหูหนูดำ คลุกเคล้าด้วยซอสเสฉวนรสเปรี้ยวเผ็ด

ซุปบำรุงสุขภาพแบบดั้งเดิมที่ขจัดความขมและฝาดของต้นบัตเตอร์เบอร์ด้วยน้ำเกลือได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเคี่ยวกับรสชาติกลมกล่อมของกุ้งและแป้งข้าวเหนียวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ข้นและมัน

แพนเค้กผักฤดูใบไม้ผลิที่ไม่เหมือนใคร ทำจากการปั่นต้นหินสดกับเมล็ดสนเพื่อให้ได้แป้งสีเขียวหอมกรุ่นที่ช่วยเพิ่มความมันอย่างเต็มที่

ต้มด้วยแป้งข้าวเหนียวและคลุกเคลือบด้วยเนื้อถั่วเขียวอย่างหนาแน่น ขนมอินโจลมีฟักทองนี้มีความเหนียวนุ่มและหวาน แสดงให้เห็นถึงความหวานตามธรรมชาติของฟักทองที่สุกเต็มที่

อาหารบำรุงกำลังที่ทำโดยการต้มกระดูกเป็ดเพื่อขจัดกลิ่นสาบ จากนั้นนำไปเคี่ยวกับเต้าเจี้ยว ผงงาม่อนคั่ว และแป้งข้าวเจ้าสูตรลับ เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีรสชาติล้ำลึก

ผัดผักบุ้งกรุบกรอบที่ปรุงอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง พร้อมรสชาติของเนื้อสับและกระเทียม

กิมจิพิเศษที่ทำจากใบพริกหมักในน้ำเกลือสามวันเพื่อขจัดกลิ่นดิบ แล้วเสริมรสชาติเข้มข้นจากน้ำซุปฮวางซอกีโอเจ็อต

ตงจีพัตจุกเนื้อเนียนละเอียด หอมมัน ทำโดยการต้มถั่วแดงจนสุกดี ปั่นให้เนียน แล้วเคี่ยวกับข้าวและแป้งข้าวเหนียวปั้นก้อน

กิมจิผสมผสานที่ผสานรสชาติเผ็ดร้อนของผักกาดดอลซานกับความหวานของต้นหอมในเครื่องปรุงเดียวกัน เมื่อหมักแล้วจะพัฒนารสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น