กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 717 สูตร

พาสต้าที่มีซอสเนื้อเดี่ยวเข้มข้น ซึ่งกำจัดความขมและรสเผ็ดของกระเทียมโดยการนำหัวกระเทียมมาหั่นครึ่ง ถอดใจสีเขียวออก และผ่านการปิ้งน้ำร้อน เพื่อให้เหลือเพียงความหวานอันเข้มข้นและรสชาติอูมามิอย่างแท้จริง

พาสต้าน้ำมันที่สร้างสรรค์ โดยเพิ่มเนื้อสัมผัสของ Gosari และเบคอนเข้าไปในรสอูมามิเข้มข้นของ Shiokonbu ซึ่งเป็นสาหร่ายคอมบุดองเกลือสไตล์ญี่ปุ่น

การผัดเนื้อวัวหนาๆ กับผักกรอบในน้ำซอสโฮมเมดรสหวานเปรี้ยวที่กลมกลืน

พาสต้าหรูหราที่ใช้เทคนิคการต้มด้วยกระดาษซับ (cartouche) เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติจากหัวหอมอย่างเต็มที่ จากนั้นเสริมด้วยชีส มะนาว และขนมปังกรอบที่ทอดกับเนย

สูตรอาหารคลาสสิกที่ได้รับความนิยมในอิตาลีช่วงปี 1980 จานนี้เป็นพาสต้าครีมที่ผสมผสานความเข้มข้นของครีมสด รสชาติเค็มกลมกล่อมจากโปรสชูโต และเนื้อสัมผัสของถั่วฝักยาวอย่างลงตัว

พาสต้าแบบผสมผสานที่นำเสนอแนวคิดใหม่ของพาสต้าคาชิโอเอเปเป้แบบดั้งเดิมของอิตาลี โดยใช้โดเอนจังรสเค็มและครีมหนักเนียนนุ่ม เพื่อสร้างรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

จานปลาสไตล์อิตาเลียนที่นำเสนอเนื้อปลากระเบนทอดกรอบพร้อมความกลมกลืนของรสชาติอูมามิจากหอยนางรม ผสมผสานอย่างลงตัวกับน้ำมันมะกอกและน้ำซุปคอมบุ

สเต็กเนื้อหมูชิ้นหนากรอบนอกนุ่มใน ปรุงรสด้วยส่วนผสมเครื่องเทศเข้มข้นเพียง 20 นาที ราดด้วยซอสเนื้อไก่และเนยที่กลมกลืนอย่างลงตัว

การหมักกระเทียมประมาณ 30 กลีบลงในน้ำมันมะกอกเย็นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้ได้กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติเต็มที่ในซอสพาสต้าที่ทำจากน้ำมัน

พาสต้าฟิวชั่นรสเผ็ดหวานที่ทำจากน้ำซุปต็อกปกกีชินจอน เบคอน และไส้กรอก

กวากาโมเลเนื้อเนียนทำจากอะโวคาโดบด มะเขือเทศเชอร์รี่สด และน้ำเลมอน เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์

ซุปมะเขือเทศรสชาติเข้มข้นจากการย่างมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมในเตาอบ จากนั้นปั่นและเคี่ยว