กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,384 สูตร

สลัดถั่วเหลืองสไตล์ร้านอาหารที่มีรสชาติอุมามิเต็มคำ ทำโดยการผัดถั่วเหลืองที่นึ่งแล้วด้วยกระเทียมสับสดโดยใช้ความร้อนที่ค้างอยู่ จากนั้นเสริมด้วยซอสปลาแห้งและน้ำซุปเนื้อเพื่อความเข้มข้นและรสชาติลึกซึ้ง

จานรองแบบจีนที่ทำได้ใน 5 นาที ใช้หัวหอมหวานผัดกับน้ำมันพริกเผ็ด แล้วคลุกเคล้ากับผักชีฝรั่งกรอบที่โรยด้วยซอสโดวานเจียงเผ็ดร้อน

คิมบับขนาดเล็กที่กินแล้วติดใจ พร้อมข้าวปรุงรสหวานเปรี้ยวเค็มอย่างลงตัว ทำให้คุณอยากทานอีกแม้จะอิ่มแล้ว

ปลาคั่วผัดรสเผ็ดสดชื่น ที่มีรสชาติสะอาดและแฝงความรู้สึกเสียวเล็กน้อย โดยใช้น้ำมันพริกไทยและดูบานเจียงแทนโกจูจัง เพื่อหลีกเลี่ยงความหนักของรสชาติ

ข้าวผัดเร็วๆ ด้วยข้าวสำเร็จรูปเย็น ไข่ และชิ้นใหญ่ๆ ของครามี ปรุงด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้เนื้อข้าวฟูและรสชาติเข้มข้น พร้อมเสริมความหอมจากใบหัวหอมสีเขียว

น้ำซุปปลาที่มีเนื้อเคี้ยวหนึบ มีความแวววาวและรสชาติหวานกลมกลืน เข้มข้น ใช้มอลต์ซิรัปหรือซิรัปข้าวแทนน้ำตาลหรือซิรัปข้าวโพด

การหมักมันฝรั่งในน้ำเชื่อมข้าวโพดเพื่อรักษาความหนึบเหนียวผ่านกระบวนการออสโมซิส จากนั้นเสริมรสชาติด้วยไส้กรอกเวียนนา เพื่อให้ได้รสหวานเค็มที่ชวนลิ้มลองอย่างไม่อาจต้านทาน

กุ้งต้มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใช้กุ้งขนาดใหญ่ห่อในแป้งไข่และเส้นบะหมี่แก้วที่มีรสชาติกลมกลืน ทอดบนกระทะจนสุกทองอร่าม แทนการใช้แป้งสาลีแบบดั้งเดิม

จานไก่ที่ง่ายแต่มีรสชาติเข้มข้นมาก อกไก่เนื้อแน่นถูกตุ๋นในซอสหวานเค็มที่ทำจากโคคาโคล่า ให้รสชาติที่ดีกว่าไก่ทอดร้านอาหารแบบสั่งกลับบ้าน

ถั่วฝักยาวต้มด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 6 นาทีพอดี แล้วแช่น้ำเย็นเพื่อรักษาน้ำแข็งกรอบ ปรุงรสด้วยซอสปลากระเบนให้ได้รสชาติอุมามิลึกซึ้ง จานนี้จึงเป็นสลัดถั่วฝักยาวระดับพรีเมียม

จานทานเล่นรสชาติเค็มหวานที่ทำจากปลากระเบียนแห้งขนาดใหญ่สำหรับต้มซุป ผัดในน้ำมันกระเทียมพร้อมพริกเขียวเผ็ดและน้ำซอสหวานเค็ม ให้รสอูมามิเข้มข้นอย่างเต็มเปี่ยม

จานทานเล่นง่ายๆ และสดชื่นที่ทำจากกะหล่ำปลีใสกรอบเย็น ต้มในน้ำเดือดเพียงไม่กี่วินาที แล้วคลุกกับน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองรสเค็มและพริกเขียวเผ็ด ให้รสชาติอร่อย ทำได้ง่าย กลายเป็นผักทานคู่ข้าวที่เรียกว่า 'ข้าวโจร' ได้อย่างสมบูรณ์แบบ