กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,384 สูตร

สูตรที่สร้างรสชาติของหมูสามชั้นซอสโกจูจังแบบย่างถ่าน โดยเคลือบหมูสามชั้นที่หมักด้วยซอสโกจูจังเผ็ดหวานด้วยกลิ่นหอมคาราเมลจากหัวหอมและต้นหอมญี่ปุ่นที่ย่างจนไหม้

ข้าวปั้นที่ผักหอมและกะเพราผัดในน้ำมันปลาทูน่า ชุ่มด้วยน้ำแล้วต้มจนนิ่ม แล้วผสมกับปลาทูน่าเนื้อนุ่มโรยบนข้าวสวยร้อนๆ

การต้มปลาหมึกในน้ำอุ่นจะช่วยลดความเค็มและกลิ่นคาวที่มากเกินไป ทำให้ได้เนื้อปลาหมึกนุ่มชุ่มฉ่ำอย่างเต็มที่ในเมนูปลาหมึกผัดซอสโกชูจังนี้

สตูว์หรูที่เต็มไปด้วยถั่วเหลืองงอกสดที่บดละเอียดและมีกลิ่นหอมของยอดผักชีฝรั่ง วางอยู่บนเบสสตูว์เผ็ดและเค็มจัด

สูตรคัลกุกซูน้ำสลัดโซยุที่ให้เนื้อวัวนุ่มละลายในปากโดยไม่ต้องแช่เลือดออก ใช้ซอสคัลกุกซูแบบต้มช้าทั่วไปร่วมกับวิธีการปรุงแบบซูส์วิดเป็นเวลา 18 ชั่วโมง

การผัดดอบานเจียงในน้ำมันเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติลึกซึ้ง ทำให้เต้าหู้มัปโปแบบเร็วที่สุดนี้จับกลิ่นเผ็ดหอมจากฮัวเจียวได้อย่างแท้จริง มอบอาหารที่มีรสชาติเด่นชัดและหอมกรุ่น

จานหลักที่ใช้เนื้อส่วนคอหมูหนาๆ ผัดกับเต้าเจี้ยวและน้ำซุปหอยนางรม ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูแฉะเผ็ดร้อน เพื่อสมดุลความมันของเนื้อ

จานทานเล่นที่โดดเด่นด้วยถั่วฝักยาวอบโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อเน้นความหวานตามธรรมชาติ ผสมกับถั่วฝักยาวกรอบ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเค็มกลมกลืนจากสามสี

จานที่คงความกรอบของปลาหมึกแห้งไว้ได้ด้วยการผัดเร็วๆ ด้วยซอสเผ็ดหวานที่หมักไว้ล่วงหน้าโดยไม่ปล่อยน้ำ พร้อมผักในไฟแรง

บิบิมบับรสชาติอร่อยที่หัวหอมเจ้าชู้กรอบนุ่มถูกเคลือบด้วยซอสเค็มหวานเข้มข้นที่ปรุงด้วยผงเมล็ดพืชอีโกมา ยึดติดแน่นไม่หลุดลอกแม้จะมีความชื้น

จานทานเล่นระดับพรีเมียมที่ให้ความกรอบอันน่าพึงพอใจจากหัวไชเท้าแห้งและเนื้อหมึกหั่นเป็นเส้นที่นุ่มลิ้น ราดด้วยน้ำเชื่อมมะเดื่อที่หวานลึกซึ้ง และเสริมด้วยต้นหอมซอยอย่างเต็มที่เพื่อความสดชื่น

จานทานเล่นที่หลากหลาย ทำจากพริกเขียวเผ็ดต้มจนเป็นเนื้อเดียวกับปลาทูน่าเกรดสต็อกที่ทำความสะอาดแล้ว กลายเป็นเนื้อครีมข้นรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับผสมกับข้าวเปล่าในวันที่เบื่ออาหาร