YOOXICMAN เบคซิติ

เคล็ดลับ 💡

• เวลาผัดเนื้อ ต้องอดทนผัดจนความชื้นระเหยหมดและมีฟองด์สีน้ำตาลติดก้นกระทะเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิให้ซอส
• เนื่องจากพาสต้าจะสุกต่อในเตาอบกับชีสและซอส จึงควรต้มให้แข็งกว่าเดิม (70% ของเวลาที่แนะนำ) เพื่อให้คงความหนึบไม่เละ
• ถ้าหาซิติแบบดั้งเดิมยากในซูเปอร์มาร์เก็ตเกาหลีหรือออนไลน์ ให้ใช้ริกาโตนีที่มีรูใหญ่ ซอสจะเข้าไปในรูได้ดี ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น
• รสชาติเครื่องเทศเฉพาะของไส้กรอกอิตาเลียนและรสชาติหนักหน่วงของริคอตต้าชีสช่วยเติมเต็มเอกลักษณ์ของเมนูนี้ จึงแนะนำไม่ให้ละเว้นสองส่วนผสมนี้ถ้าเป็นไปได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการรสชาติเข้มข้นหลายชั้นแบบลาซานญ่า แต่ต้องการเมนูอบที่ทำง่าย ไม่ต้องกังวลเรื่องการรักษารูปทรง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมปริมาณมากไว้ล่วงหน้าสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านหรือสังสรรค์ครอบครัว แล้วเพียงแค่อบก่อนเสิร์ฟ.