ยองคยองอ็อก คัลกุกซูส้มตำกุ้ง

เคล็ดลับ 💡

• แทนที่จะละลายซอสปรุงรสในน้ำ ให้ผัดซอสกับผักในน้ำมันก่อน—วิธีนี้ช่วยลดความเปรี้ยว พร้อมเพิ่มความหวานและความกลมกลืนของรสชาติ
• เนื่องจากมีแป้งในเปลือกกุ้ง จึงไม่จำเป็นต้องเติมส่วนผสมแป้งเพิ่มเติม เพราะซอสจะข้นเองโดยธรรมชาติเมื่อผัดกับกุ้ง
• สำหรับผู้ใหญ่ ให้ใส่ดูบานเจียงประมาณครึ่งช้อนโต๊ะลงในฐานซอส จะเปลี่ยนเมนูนี้ให้กลายเป็นอาหารสไตล์เสฉวนที่เผ็ดและเค็มกลมกลืน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ปกครองที่มองหาเมนูทานเล่นรสหวานเปรี้ยวอร่อยและมีประโยชน์สำหรับเด็กเล็ก
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์รสชาติกุ้งซอสเผ็ดแท้จริงที่บ้านได้อย่างง่ายดายและไม่ผิดพลาด