ยุคจองอ๊ก คั่วหอยเชลล์จามปง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใส่โกชูการูเร็วเกินไป เพราะจะไหม้ได้ง่ายและกลายเป็นขม ควรใส่กลางระหว่างการผัดและคนเร็วๆ
• อย่าเทน้ำทั้งหมดในครั้งเดียว ให้เริ่มจากครึ่งหนึ่งก่อน เพื่อให้น้ำซุปหนาเล็กน้อย ช่วยสกัดรสอูมามิธรรมชาติจากผักและหอยเชลล์ได้มากขึ้น
• ขึ้นอยู่กับสิ่งที่มีในตู้เย็น อาจเพิ่มผักที่เหลืออยู่ เช่น ฟักทอง แครอท หรือเห็ด เพื่อเพิ่มความลึกและความเข้มข้นของรสชาติ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำจามปงรสควันที่บ้านในเวลาแค่ 15 นาที พร้อมเตรียมวัตถุดิบเพียงเล็กน้อย.
• ⭐ผู้ที่อยากลิ้มลองรสอูมามิสะอาดสดชื่นจากหอยเชลล์ พร้อมความเผ็ดร้อนในเวลาเดียวกัน.