คัลกุกซูมันเทศสไตล์ Ttukdak Hyung

• ข้าวเหนียว 2 ถ้วย
• มันเทศ ปริมาณพอเหมาะ
• น้ำ ปริมาณพอเหมาะ
• เกลือ นิดหน่อย
• น้ำตาล นิดหน่อย
• คาสเทร่า 1 ชิ้น (สำหรับน้ำเชื่อม)

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรแช่ข้าวเหนียวไว้ในน้ำอุ่นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เพื่อให้ข้าวมีความชื้นพอสมควร แม้หุงด้วยโหมดข้าวขาวปกติก็ยังได้เนื้อข้าวที่เหมาะกับการบดเป็นคัลกุกซู
• หากบดคาสเทร่าทั้งเปลือก รวมถึงผิวสีน้ำตาลด้านนอกด้วย จะทำให้สีของผงคัลกุกซูเข้มขึ้นและมีรสชาติลึกขึ้นอย่างมาก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำคัลกุกซูโฮมเมดที่ปลอดภัยกว่าซื้อร้าน ไม่ต้องกังวลเรื่องส่วนผสม.
• ⭐ผู้ชื่นชอบรสหวานอ่อนๆ จากมันเทศและความหนึบของข้าวเหนียวในทุกคำ.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบของหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่ผสมผสานความนุ่มหวานของคาสเทร่าเข้ากับความแปลกใหม่ของขนมจับต้อง