คัลกุกซูงาม่อนสไตล์รสหวานจากสตรอว์เบอร์รี่ที่เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รี่สดและครัวซองต์ ทำโดยการหมักคัลกุกซูนุ่มในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าแล้วผสมกับนมข้นจืดสตรอว์เบอร์รี่

คาร์พาเชียโอนี้นำเสนอลูกเล่นของความนุ่มละมุนจากหอยกุ้งหวาน ความเปรี้ยวสดชื่นจากสตรอว์เบอร์รี และความหอมของไข่ปลาที่เพิ่มความหรูหราให้กับจานนี้อย่างลงตัว