วัตถุดิบหลัก 🥩
เส้นแองเจิลแฮร์ซีอิ๊วขาวพริกป่นเกาหลีงาคั่วเกลือต้นหอมพริกสดกระเทียม
ต๊อกตักฮยอง บะหมี่คลุกซีอิ๊ว
พาสต้าแองเจิลแฮร์ผัดกับพริกในซอสโชยุรสจัดจ้าน สไตล์ก๋วยเตี๋ยวผัดซอสโชยุรสเผ็ดร้อน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบเส้นพาสต้าแองเจิลแฮร์เหนียวนุ่มกับซอสเผ็ดกลมกล่อม
- ⭐ ผู้ที่ชอบเมนูเส้นคลุกน้ำจิ้มหอมต้นหอมพริกสด
- ⭐ ผู้ที่อยากได้มื้ออาหารง่ายๆ แต่พิเศษไม่เหมือนใคร
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- เส้นแองเจิลแฮร์ : 200g
- ซีอิ๊วขาว : 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี : 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล : 1 ช้อนโต๊ะ
- งาคั่วเกลือ : 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม : 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสด : 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ : 1 ช้อนโต๊ะ
สูตร 🍳
- เตรียมวัตถุดิบ: สับต้นหอมใส่ชาม, สับพริกสดใส่ชาม, ใส่กระเทียมสับ, ใส่ซีอิ๊วขาว, ใส่พริกป่นเกาหลี, ใส่น้ำตาล, ใส่ งาคั่วเกลือ, ใส่น้ำมันร้อน, แล้วผสมให้เข้ากัน
- ต้มเส้นแองเจิลแฮร์ (สามารถใช้เส้นหมี่ธรรมดาแทนได้)
- ตักเส้นที่ต้มใส่จาน, ใส่ไข่ดาวที่ทอดจนกรอบ, ใส่น้ำจิ้ม, แล้วคลุกให้เข้ากัน
- ผสมต้นหอมซอย พริกซอย กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว และพริกป่นทำเป็นซอสเผ็ด
- ลวกเส้นแองเจิลแฮร์ให้สุก ทอดไข่ดาวให้กรอบ
- คลุกเส้นลวกกับซอส วางไข่ดาว โรยต้นหอมเพิ่ม เสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ 💡
- การนำเส้นพาสต้าแองเจิลแฮร์มาต้มแล้วคลุกเคล้ากับซอส จะได้บิบิมกุกซูรสจัดจ้าน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeทึกดัก ฮยอง ก๋วยเตี๋ยวคลุกซีอิ๊ว
โซ-มยอน (เส้นหมี่) ผัดกับซอสรสจัดจ้านที่ปรุงรสด้วยกิมจิและพริกเชียงยัง เพิ่มน้ำมันงาและซีอิ๊วลงไปผัดให้เข้ากัน
กิมจิซีอิ๊วขาวน้ำมันงากระเทียมพริกชองยาง
อาหารเส้นทำง่าย
YouTubeทักดักฮยอง บะหมี่คลุกซอสถั่วเหลืองบวบ
บวบผัดกับกุ้งแห้งปรุงรส เพิ่มรสชาติกลมกล่อม ก๋วยเตี๋ยวซอสถั่วเหลืองรสเผ็ดหวานที่คลุกเคล้ากับน้ำซุป
บวบกุ้งเสียบเส้นหมี่ถุงซุปซีอิ๊วขาว
อาหารเส้นของกินดึก
YouTubeเพ็ก จงวอน โกชูจัง เคลือบงา ระเบิด
บิบิมกุกซูสไตล์ใหม่ที่ทำง่ายสุดๆ ด้วยอัตราส่วนทองคำของเครื่องปรุงพื้นฐานในบ้าน คลุกเคล้าอย่างรวดเร็ว และโรยงาคั่วบดละเอียดเหมือนระเบิดเพื่อเพิ่มความหอมมันสูงสุด
โซมยอน (เส้นหมี่เกาหลี)งาคั่วบดละเอียดน้ำมันงาโคชูจัง (พริกแกงเกาหลี)น้ำส้มสายชู
ง่ายสุดๆเมนูฤดูร้อน
YouTubeซึงอูอปป้า จานด่วนจาจังมยอน
บิบิมจอลมยอนรสเปรี้ยวหวานหอมอร่อย ทำเสร็จใน 5 นาที โดยใช้ไก่และผักที่เหลือจากเทศกาล
จอลมยอน (Jjolmyeon)เนื้อไก่ต้นหอมซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรม
ง่ายสุดๆเคลียร์ตู้เย็น
YouTubeอุด้งผัดซอสแซลมอนย่างโดยเชฟ Striker
เมนูเส้นสุดหรูที่ปรุงง่าย แซลมอนย่างหมักซอสรสชาติเข้มข้น ผัดกับเส้นอุด้งเหนียวนุ่ม เพิ่มความหอมด้วยเนย
ปลาแซลมอนเส้นอุด้งซอสโคชูจังเนยพริกขี้หนูสด
เมนูแปลกง่ายสุดๆ
YouTubeเมนูบิบิมเมียนซอสถั่วเหลืองปลาทูน่าสไตล์เชฟกองหน้า
บิบิมเมียนรสจัดจ้าน หอมอร่อย ทำจากซอสถั่วเหลืองปลาทูน่าที่เหลือจากการปรุงครั้งก่อน ใส่เส้นราเมงเหนียวนุ่ม ถั่วงอกกรุบกรอบ และผักกาดหอม
เส้นราเมงซอสถั่วเหลืองปลาทูน่า (คัง-ดเวนจัง)ถั่วงอกผักกาดหอมน้ำมันงา
ง่ายสุดๆเคลียร์ตู้เย็นเมนูแปลกใหม่