สเปรดกุ้งสไตล์ Ttukdak Hyung
นำกุ้งย่างเกลือมาปิ้งแล้วใช้หัวและเปลือกกุ้งที่เหลือผสมกับครีมสดและเนยละลายในเครื่องปั่นจนละเอียด เพื่อให้ได้สเปรดรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ใช้ได้หลากหลายเมนู
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ขณะย่างกุ้งควรเลือกกระทะที่ทำความสะอาดได้ง่าย เช่น กระทะที่สามารถขัดด้วยฟองน้ำเหล็กได้ เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นกระทะเสียหาย
- สเปรดที่ได้สามารถเก็บในตู้เย็น แล้วนำมาคลุกกับไข่เจียว หัวกุ้ง ซีอิ๊วขาว และต้นหอมซอย บนข้าวร้อนๆ เพื่อทำข้าวไข่เค็มระดับพรีเมียม
- นำไปทาบนขนมปังบาเก็ต แล้วใส่ผักกาดหอม ไข่คน หัวกุ้ง แล้วโรยซอสคาเวียร์หรือซอสศรีราชา ใช้เป็นแซนด์วิชแบบเปิดได้อย่างยอดเยี่ยม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากนำหัวและเปลือกกุ้งที่เหลือจากการย่างกุ้งมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างสร้างสรรค์และหรูหรา
- ผู้ที่ต้องการสร้างสเปรดรสชาติทะเลเข้มข้น ใช้คู่กับข้าวหรือขนมปัง.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ