เรย์มอน คิม คั่วมี่น้ำมันแพนด้าเอ็กซ์เพรส

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใช้เบกกิ้งโซดาเยอะเกินไป เพราะอาจทำให้เนื้อมีรสขมและนุ่มเกินไป ใช้ไม่เกินครึ่งช้อนชา
• ขณะผัดก๋วยเตี๋ยว อย่าผัดลึกจนหมด ควรผัดด้วยน้ำมันพืชจำนวนมากในกระทะเพื่อให้ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม
• ขณะใส่ส่วนผสมแป้งมันสำปะหลัง ควรลดไฟหรือคนเบา ๆ ค่อย ๆ ใส่เพื่อป้องกันการรวมตัวเป็นก้อน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำก๋วยเตี๋ยวผัดสไตล์ร้านอาหารจีนอเมริกันยอดนิยมที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่ชอบก๋วยเตี๋ยวจานแปลกใหม่ที่มีเนื้อกรอบด้านนอก นุ่มด้านใน.
• ⭐ผู้ที่อยากรู้เคล็ดลับของเชฟในการทำอกไก่แห้งหรือเนื้อวัวแข็งให้นุ่มและฉ่ำ