วัตถุดิบหลัก 🥩
มันฝรั่งเนยผงกะหรี่ผงปาปริก้าพาร์สลีย์เกลือปรุงรสพริกไทยผงปรุงรสพูริงคล์
มันฝรั่งเวจจีซอสพูริงคล์โดย Ttukdak Hyung
มันฝรั่งเวจจีกรอบที่อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน โรยด้วยผงปรุงรสพูริงคล์หวานเค็ม เป็นของว่างง่าย ๆ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการของว่างพิเศษอร่อยกว่าเวจจีมันฝรั่งตามร้านฟาสต์ฟู้ด
- ⭐ ผู้ปกครองที่มองหาของกินหวานเค็มที่เด็ก ๆ ชอบ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการกับแกล้มเบียร์ง่าย ๆ สไตล์เกาหลี
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- มันฝรั่ง 1 กก.
- เนย 40 กรัม
- ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปาปริก้า เล็กน้อย
- พาร์สลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย เล็กน้อย
- ผงปรุงรสพูริงคล์ ตามชอบ
สูตร 🍳
- ล้างมันฝรั่งให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเวจจีขนาดพอคำ (ไม่ต้องปอกเปลือก)
- แช่มันฝรั่งที่หั่นแล้วในน้ำนาน 10 นาทีเพื่อล้างแป้งออก สะเด็ดน้ำและซับให้แห้งสนิท
- ใส่มันฝรั่งที่แห้งแล้วลงในถุงพลาสติก ใส่เนยละลาย 40 กรัม ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า พาร์สลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ และพริกไทย
- ปิดปากถุงแล้วเขย่าให้เครื่องปรุงเคลือบมันฝรั่งอย่างทั่วถึง
- วางมันฝรั่งที่คลุกแล้วลงบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข โดยไม่ให้ชิ้นซ้อนกัน
- นำเข้า�หม้อทอดไร้น้ำมันที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส อบนาน 15 นาที
- พลิกมันฝรั่งแล้วอบต่อที่ 190 องศาเซลเซียสอีก 10 นาที
- นำมันฝรั่งอบสุกใส่กล่อง โรยผงปรุงรสพูริงคล์ให้ทั่ว เสิร์ฟได้ทันที
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเวจจี แช่น้ำ 10 นาที สะเด็ดน้ำให้แห้ง
- ใส่มันฝรั่งกับเนยละลาย ผงกะหรี่ และเครื่องปรุงอื่น ๆ ในถุงพลาสติก เขย่าให้เข้ากัน
- อบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 190 องศา ด้านละ 15 นาทีและ 10 นาที โรยผงปรุงรสพูริงคล์
เคล็ดลับ 💡
- ใส่อากาศในถุงพลาสติกแล้วเขย่า จะช่วยให้เครื่องปรุงเคลือบสม่ำเสมอไม่จับเป็นก้อน
- ต้องล้างแป้งมันฝรั่งออกให้หมดและซับให้แห้งสนิท เพื่อให้กรอบไม่แฉะเมื่ออบ
- ถ้าไม่มีผงปรุงรสพูริงคล์สำเร็จรูป สามารถใช้ผงชีส น้ำตาล และผงหัวหอมผสมแทนได้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
มันฝรั่งเวดจ์ชีสสไตล์ Solo Cooking God
ขนมทานเล่นแสนอร่อยจากมันฝรั่งเวดจ์อบกรอบเคล้ากลิ่นเนยหอมเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมซอสชีสโฮมเมดข้นเหนียวที่หอมละมุนด้วยกลิ่นหัวหอมและกระเทียม
มันฝรั่งเนยกระเทียมสับหัวหอมชีสแผ่น
ง่ายสุดๆกับแกล้มเบียร์ขนมเด็ก
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
ทำได้ง่ายโดยไม่ต้องขูดมันฝรั่งด้วยมือ—ใช้เครื่องปั่นเพื่อเนื้อสัมผัสเรียบเนียน และใส่หมูสับสับละเอียดเพื่อความหนึบและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นในแพนเค้กมันฝรั่งกรอบนอกนุ่มใน
มันฝรั่งหัวหอมหมูสับ
อาหารแกงของว่างสำหรับเด็กของว่างตอนดึก
คัลกุกซูปลาหมึกและทับทิมแห้งสไตล์ Choi Kang-rok
คัลกุกซูสุดพิเศษจากเชฟ Choi Kang-rok ที่เสริมรสชาติลึกซึ้งด้วยซอสทูน่าและกระเทียมสับ แล้วเพิ่มความเข้มข้นด้วยทับทิมแห้งและปลาหมึกที่มีเนื้อหนึบหนับ
คัลกุกซูซอสทูน่ากระเทียมสับทับทิมแห้งปลาหมึก
Choi Kang-rokแปลกใหม่ยาแก้เมา
Seungwoo Dad มันฝรั่งไส้กรอกโครเกต์
โครเกต์ง่ายสุดๆ ไม่ใช้เกล็ดขนมปัง ทำโดยการนำมันฝรั่งนึ่งและไส้กรอกมาปั้นรวมกันแล้วนำไปทอดในกระทะให้กรอบ
มันฝรั่งไส้กรอกน้ำมันพืชซอสมะเขือเทศ
ของว่างสำหรับเด็กง่ายสุดๆฟิงเกอร์ฟู้ด
มันฝรั่งเกลียวสไตล์ Ttukdak Hyung
ของว่างริมทางยอดนิยมที่ทำจากมันฝรั่งลูกเล็กเสียบไม้ ทอดจนกรอบเป็นรูปเกลียว แล้วโรยด้วยผงปรุงรส Bburinkle
มันฝรั่งลูกเล็กผงปรุงรส Bburinkle
ง่ายมากอาหารว่างเกาหลีของว่างเด็ก
คัลกุกซูมันฝรั่งชีสฮันนี่สไตล์ Okjubu
ของว่างรสหวานและเค็มที่ทำจากมันฝรั่งบดผสมชีส อบในแผ่นทอร์ติลลาจนกรอบ
มันฝรั่งทอร์ติลลาชีสพิซซ่าน้ำผึ้งถั่ว
ของว่างเด็กเมนูมันฝรั่งง่ายมาก