วัตถุดิบหลัก 🥩
ท็อกบกกีน้ำมันพืชโคชูจังซอสมะเขือเทศน้ำตาลกระเทียมไซรัปข้าว
ตึกดัก ฮยอง ท็อกโกชิหม้อทอดไร้น้ำมัน
ท็อก (เค้กข้าว) อบในหม้อทอดไร้น้ำมันโดยไม่ต้องเสียบไม้ให้ยุ่งยาก คลุกเคล้ากับซอสหวานเผ็ด ทานได้ทั้งนุ่มและกรอบ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับคนที่คิดถึงรสชาติท็อกโกชิหวานๆ ที่เคยกินที่ร้านขายของว่างหน้าโรงเรียนสมัยเด็ก
- ⭐ สำหรับคนที่อยากทำท็อกโกชิปริมาณมากๆ ครั้งเดียวโดยไม่ต้องเสียบไม้ให้ยุ่งยาก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ต็อกบกกี ต็อก ตามต้องการ
- น้ำมันพืช เล็กน้อย
- โคชูจัง ตามต้องการ
- ซอสมะเขือเทศ ตามต้องการ
- น้ำตาล ตามต้องการ
- กระเทียมสับ ตามต้องการ
- น้ำเชื่อมข้าวโพด ตามต้องการ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ท็อกบกกี, น้ำมันพืช, โคชูจัง, ซอสมะเขือเทศ, น้ำตาล, กระเทียม, ไซรัปข้าว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ท็อกโกชิไร้ไม้ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ท็อกบกกี, น้ำมันพืช, โคชูจัง, ซอสมะเขือเทศ, น้ำตาล, กระเทียม, ไซรัปข้าว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ท็อกโกชิไร้ไม้ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeซึงวู แดด ต็อกเสียบไม้ไส้กรอก
ขนมขบเคี้ยวที่นำต็อก (เค้กข้าว) และไส้กรอกที่ลวกจนนุ่มมาเสียบไม้ ย่างจนกรอบ แล้วทาด้วยซอสเปรี้ยวหวาน
ต็อกต๊อกบกกีไส้กรอกเวียนนาน้ำมันพืชซอสมะเขือเทศโคชูจัง
ง่ายมากขนมสำหรับเด็กรสชาติแห่งความทรงจำ
YouTubeตุ๊กดั๊ก ฮยอง ต็อกบกกีและต็อกกอชีในความทรงจำ
ชูออคเอต็อกบกกีกับต็อกบกกีเสียบไม้ผัดหรือคลุกลูกชิ้นปลาและต็อกกับซอสพริกเผ็ดหวาน
เค้กข้าวต็อกบกกีปลาเค้กพริกป่นเกาหลีโคชูจังซีอิ๊วขาว
สตรีทฟู้ดเกาหลีเผ็ดหวานง่าย
YouTubeต๊อกดัก ฮยอง พิซซ่าไร้กระดูก
ใช้แป้งครัวซองต์แผ่บางเป็นแป้งโดว์ ทำให้ขอบพิซซ่ากรอบและเหนียวนุ่มเหมือนเพสทรี ง่ายมากในการทำพิซซ่าโฮมเมด
แป้งครัวซองต์ซอสมะเขือเทศหอมหัวใหญ่พริกหวานเบคอน
ง่ายมากอาหารดึกขนมเด็ก
YouTubeเพ็ก จงวอน: คงกุกซูแบบไร้ถั่ว (Baek Jong-won's Kongguksu without Beans)
คงกุกซูเนื้อเข้มข้น หอมมัน ทำง่ายใน 5 นาที โดยใช้เต้าหู้ เนยถั่ว และงาบด แทนการแช่และต้มถั่วเหลืองแบบเดิมๆ
เส้นโซเม็งเต้าหู้เนยถั่วงาขาวคั่ว
ง่ายมากเมนูฤดูร้อน
YouTubeมาผาโต้วเจี้ยวแบบไม่มีเต้าเจี้ยวของเชฟซึงอู
มาผาโต้วเจี้ยวแบบง่ายๆ ที่ใช้ซัมจัง, พริกป่น, และโชยุที่มีในครัวเรือนทั่วไป แทนเต้าเจี้ยว ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมที่คุ้นเคยและชวนติดใจ
เต้าหู้หมูสับซัมจังพริกป่นโชยุ
ง่ายมากข้าวหมดหม้อใช้ของที่เหลือในตู้เย็น
YouTubeซุปกระดูกหมูไร้กระดูกหมูของแพ็ก จงวอน
สูตรที่ใช้เนื้อสะโพกหมูที่หาได้ง่ายแทนกระดูกสันหลังหมู เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้น และปรุงรสด้วยผงงาและใบงาเพื่อเลียนแบบรสชาติของร้านคัมจาทังโดยเฉพาะ
เนื้อหมูมันฝรั่งต้นหอมหัวหอมใหญ่ใบงา
อาหารทำเองที่บ้านซุป