แซนด์วิชที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟชางซองวอน จากรายการ 'บ้านพักผู้พิการสเปน' โดยมีพัตตี้ไข่ผักรสเค็มกลมกลืนกับแฮมและเบคอนย่าง พร้อมโรยด้วยแยมแบล็กเบอร์รี่และซอสคาเอซาร์ เพื่อให้ได้รสชาติหวานเค็มที่ชวนกินไม่หยุด

ไข่ต้มแบบสุกกำลังดีนำมาบดให้เนียน แล้วผสมกับมายองเนส ซอสมัสตาร์ด และต้นหอมจีน ใส่เต็มแผ่นขนมปังขาวให้ชุ่มฉ่ำ