บลินิมันฝรั่งคาเวียร์ของสไตรเกอร์เชฟ
แพนเค้กสไตล์รัสเซียอบจากแป้งมันฝรั่งหอมกรุ่น ราดด้วยครีมเปรี้ยวและท็อปปิ้งต่างๆ โรยหน้าด้วยคาเวียร์ เป็นฟิงเกอร์ฟู้ดระดับหรู
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรบดมันฝรั่งและไข่ต้มผ่านตะแกรงเพื่อให้เนื้อละเอียด ไม่จับเป็นก้อน สัมผัสนุ่มละลายในปาก
- ถ้าใช้หอมหัวใหญ่แทนหอมแดง ให้สับให้ละเอียดมากๆ เพื่อไม่ให้กลบรสชาติของบลินิ
- คาเวียร์ไม่ควรสัมผัสกับช้อนโลหะเพราะจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันทำให้เสียรส ควรใช้ช้อนที่ทำจากเปลือกหอย ไม้ หรือพลาสติกแทน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟฟิงเกอร์ฟู้ดหรูในโอกาสพิเศษหรืองานปาร์ตี้ที่บ้าน
- ผู้ที่อยากลิ้มลองคาเวียร์ในแบบที่ลงตัวและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น
- ผู้ที่สนใจรสชาติใหม่ๆ ของแพนเค้กมันฝรั่งเนื้อนุ่มกับครีมเปรี้ยวสด.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ