ชอย คัง-รก มันฝรั่งเมนไทโกะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การคลุกเกลือกับมันฝรั่งแล้วบีบน้ำออกให้มากที่สุด จะช่วยให้มันฝรั่งไม่แฉะตอนทอด และได้ความกรอบ
• ควรใช้กระทะขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. จะทำให้ใส่ซอสครีมเป็นชั้นหนาๆ ได้ง่าย และพลิกกลับด้านได้สะดวก
• ก่อนพลิกกลับด้าน ให้ใช้ตะหลิวสอดลงไปใต้แผ่นมันฝรั่งเพื่อตรวจสอบว่ามันฝรั่งติดกันแน่นดีแล้วหรือไม่ จากนั้นเตรียมใจแล้วพลิกกลับด้านอย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียว เพื่อไม่ให้รูปร่างเสีย
• หลังจากปรุงเสร็จ ตรวจสอบว่าในกระทะเหลือน้ำมันน้อยที่สุดแล้ว จากนั้นใช้จานประกบแล้วพลิกกลับด้านอย่างปลอดภัย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ ผู้ที่กำลังมองหาของว่างสุดหรูและแปลกใหม่เพื่อทานคู่กับไวน์
• ⭐ ผู้ที่ต้องการลองสไตล์ใหม่ที่แตกต่างจากแพนเค้กมันฝรั่งทั่วไป ด้วยไส้ครีมนุ่มๆ.
• ⭐ ผู้ที่ต้องการลิ้มลองการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเมนไทโกะรสเค็มมันและครีมต้นหอมรสหวานหอม