สตริเกอร์เชฟ แซลมอนคอปเปอร์ซอสแอปเปิ้ล
อาหารหรูหราที่เสิร์ฟด้วยแซลมอนคอปเปอร์ที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสจนนุ่มละลายในปาก พร้อมซอสแอปเปิ้ลสดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากอุณหภูมิน้ำมันมะกอกสูงเกินไป โปรตีนในแซลมอนจะกลายเป็นสีขาวและแข็ง ดังนั้นควรควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 45-50 องศาเซลเซียสอย่างสม่ำเสมอ
- น้ำมันมะกอกที่เหลือหลังปรุงสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ดีในการทำพาสต้า ปลาทอด หรือไข่เจียว เพราะมีรสชาติของแซลมอนติดอยู่
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสร้างบรรยากาศอาหารหรูที่บ้านในวันสำคัญพิเศษ
- ผู้ที่อยากสัมผัสประสบการณ์เนื้อแซลมอนที่นุ่มละลายแตกต่างจากแซลมอนสเต็กทั่วไป
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ