วัตถุดิบหลัก 🥩
น้ำซุปคัลกุกซูปลาแอนโชวี่แห้งไข่ซีอิ๊วขาวเบาน้ำซอสหอยนางรมมายองเนสซอสมะเขือเทศ
คัลกุกซูยากิโซบะสไตล์ซอลอค็อกกิ้งโกด
จานน้ำเส้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สร้างรสชาติอูมามิลึกซึ้งเหมือนยากิโซบะเทปเปนยากิของญี่ปุ่นโดยไม่ต้องใช้คาตสุโอบุชิ ด้วยฐานน้ำซุปคัลกุกซูจากปลาแอนโชวี่แห้งที่ให้ความอร่อยเข้มข้นและกลมกลืน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากเปลี่ยนราเมนธรรมดาให้กลายเป็นอาหารระดับพรีเมียมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
- ⭐ คนที่อยากเพลิดเพลินกับรสชาติย่างกรอบแบบเทปเปนยากิยากิโซบะโดยไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงซับซ้อนจากญี่ปุ่น
- ⭐ แฟนคลับรสชาติหวานเค็มที่ติดใจ ที่ผสมระหว่างมายองเนสและซอสมะเขือเทศ สำหรับทานตอนดึก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- น้ำซุปคัลกุกซูปลาแอนโชวี่แห้ง
- ไข่
- ซีอิ๊วขาวเบา
- น้ำซอสหอยนางรม
- มายองเนส
- ซอสมะเขือเทศ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Solo Cooking God simple cooking เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: น้ำซุปคัลกุกซูปลาแอนโชวี่แห้ง, ไข่, ซีอิ๊วขาวเบา, น้ำซอสหอยนางรม, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัลกุกซูยากิโซบะสไตล์ซอลอค็อกกิ้งโกด สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม น้ำซุปคัลกุกซูปลาแอนโชวี่แห้ง, ไข่, ซีอิ๊วขาวเบา, น้ำซอสหอยนางรม, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัลกุกซูยากิโซบะสไตล์ซอลอค็อกกิ้งโกด เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Solo Cooking God simple cooking สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ยากิโซบะไข่ดาวสไตล์เชฟชเว คัง-รก
ยากิโซบะสไตล์ชเว คัง-รก ที่ใช้ยุซุโคโชและน้ำสต็อกไก่แทนซอสสำเร็จรูป ให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว พร้อมท็อปด้วยไข่เจียวเนื้อนุ่ม
เส้นยากิโซบะกะหล่ำปลีแครอทหัวหอมใหญ่พริกหยวก
อาหารมื้อดึกอาหารจานพิเศษรสชาติกลมกล่อม
คัลกุกซูจิเกะปลาไหลสไตล์ Solo Cooking God
ไขมันหมูสามชั้นที่ผัดจนสุดยอดพร้อมต้นหอมและพริกป่นสร้างรสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้น ปรุงรสด้วยซอสปลาไหลเพื่อความกลมกลืนของรสชาติอูมามิอย่างลึกซึ้งในจิเกะคัลกุกซูอันเต็มไปด้วยพลัง
เส้นคัลกุกซูปลาไหลหมูสามชั้นต้นหอมพริกป่นซอสปลาไหล
รสเผ็ดร้อนยาแก้เมาทำได้ง่ายมาก
คัลกุกซูอุดอนสไตล์แห้งปลาทูน่าของสโตร์โกดิ้งโกด
อุดอนสไตล์จีนที่ทำโดยต้มคัลกุกซูปลาทูน่าแห้งพร้อมกับกุ้งแช่แข็งและผัก ปรุงให้ข้นหนืดและมีเนื้อสัมผัสเรียบเนียนด้วยน้ำแป้งผสมไข่ ให้รสชาติเข้มข้นและกลืนง่าย
เส้นคัลกุกซูปลาทูน่าแห้งกระเทียมน้ำซุปไก่กุ้งแช่แข็งหัวหอม
จีนอาหารคลายเครียดยาแก้เมา
ยากิโซบะของ Jang Ho-jun
ยากิโซบะสูตรต้นตำรับที่มาพร้อมอัตราส่วนทองคำของซอสวูสเตอร์และซอสมะเขือเทศที่ช่วยลดความเปรี้ยวแต่เพิ่มความกลมกล่อมอย่างลงตัว
เส้นยากิโซบะซอสวูสเตอร์ซีอิ๊วญี่ปุ่นมิรินเชียงจู
เมนูเส้นมื้อเดียวจานเดียวสุดง่าย
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ซอสลาแกงบีฟย่าง
เมนูพาสต้ารีไซเคิลแบบง่ายสุด นำซอสจากเนื้อวัวย่างลาแกงที่เหลือมาผัดกับเส้น แล้วโรยด้วยมายองเนสและปลาแห้งกัตโซะบุชิ ใช้เวลาแค่ 5 นาทีได้รสชาติยากิโซบาสไตล์ญี่ปุ่นที่แปลกใหม่
เส้นอูดงมายองเนสปลาแห้งกัตโซะบุชิ
ง่ายสุดอาหารเย็นเคลียร์ตู้เย็น
คัลกุกซูผักดองปลาทูแห้งสไตล์จุง โฮยง
คัลกุกซูที่ปรุงด้วยน้ำซุปเข้มข้นจากปลาทูแห้งและสาหร่ายกิมจิต้มเบาๆ ที่อุณหภูมิต่ำ พร้อมโรยด้วยซอสผักดองผัดเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกลืนอย่างลงตัว
เส้นคัลกุกซูผักดองหัวหอมฟักทองพริกชี้ฟ้าสีเขียว
จานน้ำซุปเผ็ดเปรี้ยวอาหารจานหนัก