ก๋วยเตี๋ยวกิมจิม้วนที่ทำง่ายสุดๆ ด้วยการเติมน้ำซุปกิมจิสดรสเปรี้ยวและน้ำมันงาหอมๆ ลงในน้ำซุปเย็นที่มีน้ำแข็งลอยอยู่

คัลกุกซูที่มีน้ำซุปเย็นจัดจากน้ำซุปเรือเย็นและน้ำซุปกระดูกหมูผสมกับกะหล่ำปลีดองที่เค็มเปรี้ยวหวาน พร้อมเสิร์ฟกับเนื้อวัวทอดหอมกรอบ ให้ความรู้สึกสดชื่นเต็มคำ