ไก่มายองเนสถั่วของซึงอูแด๊ด

เคล็ดลับ 💡

• เทคนิคทอดจากน้ำมันเย็นไม่ต้องอุ่นล่วงหน้าช่วยป้องกันไม่ให้ไก่ด้านนอกไหม้แต่ด้านในดิบ เหมาะสำหรับมือใหม่
• เพื่อรักษาความกรอบ ให้ใช้ตะแกรงลมผ่านแทนการซับน้ำมัน เพื่อระบายความร้อนและความชื้นอย่างรวดเร็ว
• ห้ามต้มซอสขณะใส่มายองเนสเพราะไขมันจะแยกชั้น ต้องปิดไฟก่อนผสมเท่านั้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้เริ่มต้นที่มักทอดไก่แล้วไม่สุก ต้องทอดซ้ำหลายครั้ง.
• ⭐คนที่ชอบไก่ทอดซอสมายองเนสหวานมันสไตล์ร้านอาหารจีน แต่ต้องการทำกินเองให้อิ่ม.
• ⭐คนที่อยากทำอาหารทอดกรอบโดยใช้น้ำมันน้อย ไม่ต้องท่วมทอด.