ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩ปีกไก่พริกขี้หนูสวนกระเทียมสับขิงสับน้ำตาลปี๊บมะขามเปียกน้ำส้มสายชูหมักข้าวน้ำปลาซีอิ๊วขาวสไตล์ไทยผักชีมะนาวถั่วลิสงแท็ก 🏷️เมนูปีกไก่สูตรเด็ดของกินเล่นกับเบียร์
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ปีกไก่ 12 ชิ้นพริกขี้หนูสวน 4 เม็ดกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะขิงสับ 1 ช้อนชาน้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะมะขามเปียก 0.5 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูหมักข้าว 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาวสไตล์ไทย 1 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยพริกไทยดำเล็กน้อยผงกระเทียมเล็กน้อยผงหัวหอมเล็กน้อยผงขิงเล็กน้อยผักชีสับเล็กน้อยน้ำมะนาวเล็กน้อยถั่วลิสงคั่วสับเล็กน้อยสูตร 🍳ในเครื่องปั่นหรือครก โขลกรวมพริกขี้หนูสวน 4 เม็ด กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ มะขามเปียก 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักข้าว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ และซีอิ๊วขาวสไตล์ไทย 1 ช้อนโต๊ะ ปั่นหรือโขลกให้เข้ากันดีเพื่อทำซอสไทยปรุงรสปีกไก่ทั้งสองด้านเบา ๆ ด้วยเกลือ พริกไทยดำ ผงกระเทียม ผงหัวหอม และผงขิงวางปีกไก่ที่ปรุงรสแล้วบนตะแกรงย่างที่อุ่นด้วยไฟกลาง ย่างข้างละ 5 นาที รวม 10 นาทีในขั้นแรกพลิกปีกไก่ทุก 2 นาที ทาซอสไทยที่เตรียมไว้บาง ๆ ในแต่ละครั้ง และย่างต่ออีก 10-12 นาทีจนสุกทั่วจัดเรียงปีกไก่ย่างที่สีสวยบนจาน โรยหน้าด้วยผักชีสับ น้ำมะนาว และถั่วลิสงคั่วสับอย่างทั่วถึงปั่นส่วนผสมซอสเพื่อทำซอสไทยและปรุงรสปีกไก่ย่างปีกไก่ ทาซอสไทยทุก 2 นาทีจนสุกทั่วโรยหน้าปีกไก่ที่สุกแล้วด้วยผักชี น้ำมะนาว และถั่วลิสงสับเคล็ดลับ 💡การทาซอสบ่อย ๆ ขณะย่างช่วยให้เคลือบทั่วถึงและได้ผิวที่หวานเป็นเงาหากไม่มีมะขามเปียก ให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวตามแบบฉบับเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับปีกไก่ย่างปรุงรสสไตล์ไทยที่ไม่เหมือนใคร⭐ผู้ที่ต้องการทำของว่างพิเศษโดยใช้ตะแกรงย่างในงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือแคมป์ปิ้ง